2. 日本三大饅頭のひとつ「柏屋の薄皮饅頭」

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柏屋薄皮饅頭詰合せ20個入【日本三大まんじゅう】福島プライド対象商品 ランキング1位獲得!日本ギフト大賞2017話題賞受

¥2,160〜 ※2018年08月25日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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素朴な味わいなのに、本当においしい!と誰もが好きになるお饅頭です。しかも老舗でありながら、新たな味わい方もレシピ提供。「あたためても」「お茶だけではなくミルクと一緒に」「油で揚げて、天ぷら饅頭」「デザート気分でフローズン薄皮」など数々の新提案もはじめています。

3. 元祖「宮のかりまん」黒糖かりんとう饅頭

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元祖「宮のかりまん」<10個入り>(黒糖かりんとう饅頭) [和菓子 まんじゅう お菓子 お中元彼岸 お祝いのお返し・内祝

¥1,130〜 ※2018年08月25日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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いまや全国にある「かりんとう饅頭」ですが、ここが元祖。つなぎを一切入れず栃木県産の小麦と沖縄の黒糖、那須の御養卵を使用。190℃の高温で3分、じっくりと揚げて仕上げてあります。

手作り饅頭のおすすめレシピ3選

1. もっちり感抜群!お手軽!水饅頭

本来は葛粉を使う水饅頭ですが、片栗粉と固まるのが早いアガーを使っても手軽にもっちりとした水饅頭が作れます。 アガーの代わりに粉寒天でも作れますが、つるんとした感じが好きな場合はアガーがおすすめ。片栗粉の量を増やすともっちり感がもっと出ます♪

2. 簡単に作れる茶饅頭

レシピでは中に入れる餡も手作りしていますが、市販の餡を使えば驚くほど簡単にできちゃいます。蒸したてもホカホカでおいしく、温泉街で食べる温泉饅頭を家で作って食べられます♪

3. カリカリ感がたまらない!かりんとう饅頭

生地は薄く包みましょう。そして低温でじっくり揚げ、二度揚げにすることでカリカリになります。ちょっと古くなってしまった市販のお饅頭を同じ方法で揚げても、おいしいかりんとう饅頭になります♪

古くからのものから新しいものまで。お饅頭もいろいろで楽しい♪

お饅頭というと、まずは運動会などで貰った「紅白饅頭」。そしてお葬式などで配られる「葬式饅頭」。それから温泉街で食べるホカホカでおいしい「温泉饅頭」など、いろいろ思い浮かびますが、ほかにも「もみじ饅頭」や銘菓「ひよこ」など、バリエーションはさまざま。 近年ではカスタード入りなど洋風饅頭も続々登場。これからもどんなお饅頭と出逢えるか、楽しみにしましょう♪
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