目次
12. イタリアンチキンソテー
15分で完成のチキンソテーは、忙しい日のメインディッシュにぴったり。トマト缶とレンジで作るトマトソースとチーズも相性ばっちり。ふっくらジューシーに焼き上げたチキンソテーを、思いっきり頬張りましょう。
13. よだれ鶏
"よだれが出るほどおいしい"とそのまま名前になったよだれ鶏は、クセになる味わいが魅力のひと品。鶏肉のゆで汁はそのままスープにできます。メインディッシュとスープが一度にできるので、献立作りに悩む必要もありませんね。
14. ヤンニョムチキン
辛さがヤミツキになるヤンニョムチキンのレシピです。辛さのなかに、甘みやうまみがぎゅっと濃縮されていて、ついつい手が止まらなくなってしまいますよ。コチュジャンの量を調節して、自分好みの辛さに仕上げましょう。
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15. 鮭と大根おろしの辛煮
鮭を大根おろしでさっぱり食べられる煮物レシピです。大根おろしとだし汁が、鮭をやさしくおいしい味わいに仕立ててくれます。仕上げにかける一味唐辛子が、絶妙なアクセントになってくれますよ。
16. 白身魚のネギソース
あっさりした白身魚とネギソースを合わせれば、食欲をそそられるメインディッシュになります。お酢と砂糖が入ったネギソースの甘酸っぱさが、淡白な白身魚と相性抜群です。お好みでパクチーをトッピングしましょう。
17. サンマの梅みそ焼き
梅と味噌の酸味とコクがクセになるサンマ料理です。脂がのったサンマも梅のおかげで、さっぱりいただくことができます。大葉とゴマをトッピングすれば、香りも見た目も上品になります。お酒とも合いそうですね。
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