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10. 香菜と赤玉ねぎのフォー・ガー
ベトナム料理にはいろんな麺があり、日本人にはフォーが人気があります。フォーは米粉の平打ち切り麺のことで、ガーとは鶏肉という意味。仕上げにトッピングする香菜は、絶対に欠かせない具材です。
料理を華やかに彩る香菜を使ってみよう♪
香菜の特徴についての解説とともに、おすすめのレシピを紹介しました。どれも香菜好きにはたまらない料理ばかりですね。香菜が苦手という人でも、作ってみようかなと思うレシピがあったはず。この記事を参考にして、おうちで香菜を上手に調理してみてください。
【参考文献】
（2024/01/23参照）
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