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13. ゼラチンで固めて。桃のコンポートゼリー
Photo by macaroni
桃のコンポートを、シロップごとゼリーにするレシピです。桃のコンポートはひと口大に切っておくと、ゼリーと一緒に食べやすいですよ。シロップは再加熱して、ふやかしたゼラチンを加えればOK。コンポートを余すところなく食べ切れておすすめです。
14. リッチな味。りんごコンポートのシフォンケーキ
Photo by macaroni
りんごのコンポートを、シフォンケーキの生地に混ぜるレシピ。ホイップクリームにコンポートのシロップを混ぜ、コンポートを添えれば、存分に堪能できます。レシピではりんごのプレザーブを使いますが、生のりんごから煮てもOK。いつものシフォンケーキよりも、リッチな味わいです。
15. ほんのりピンク色。桃のムースケーキ
桃のコンポートを作り、華やかなムースに仕立てるレシピです。桃のコンポートは、皮ごと煮るとほんのりピンク色に。桃のコンポートはムースとトッピングに使い、シロップでゼリーを作ります。クリアファイルを使うので、型を買わなくてよいのも手軽でうれしいですね。
旬のフルーツを使ってコンポートを作ろう
旬のフルーツを使って手軽に作ることができるコンポート。いつもそのまま出していたフルーツもコンポートにすることで華やかにテーブルを彩ってくれます。
アイスクリームやゼリーに添えれば子どもが喜ぶデザートに、シャンパンに浮かべたりお酒と合わせて大人向けにと、コンポートでいろいろなアレンジを楽しんでくださいね。
アイスクリームやゼリーに添えれば子どもが喜ぶデザートに、シャンパンに浮かべたりお酒と合わせて大人向けにと、コンポートでいろいろなアレンジを楽しんでくださいね。
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