目次
12. 奥深い味わい。ホルモンのペペロンチーノ
ホルモンとパスタを組み合わせるなら、ペペロンチーノがおすすめ！にんにく・赤唐辛子・オリーブオイルなどのシンプルな材料で作るため、ホルモンの旨みをしっかりと感じられますよ。レシピではブロッコリーを使いますが、キャベツやきのこを加えてもGOOD。冷蔵庫にあるお好みの食材で作ってみてください。
ホルモン焼きでスタミナアップ！
ジューシーで旨みたっぷりのホルモン焼きは、おうち飲みにも夕食のおかずにもぴったり。下処理さえ丁寧におこなえば、あとは好きな調味料で炒めるだけでぱぱっと作れます。
味噌で濃厚に仕上げるのもよし、塩だれでさっぱりと仕上げるのもよし！ご紹介したレシピを参考に、いろいろなアレンジで味わってみてください。
味噌で濃厚に仕上げるのもよし、塩だれでさっぱりと仕上げるのもよし！ご紹介したレシピを参考に、いろいろなアレンジで味わってみてください。
【参考文献】
（2021/10/23参照）
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