12. 奥深い味わい。ホルモンのペペロンチーノ

ホルモンとパスタを組み合わせるなら、ペペロンチーノがおすすめ!にんにく・赤唐辛子・オリーブオイルなどのシンプルな材料で作るため、ホルモンの旨みをしっかりと感じられますよ。レシピではブロッコリーを使いますが、キャベツやきのこを加えてもGOOD。冷蔵庫にあるお好みの食材で作ってみてください。

ホルモン焼きでスタミナアップ!

ジューシーで旨みたっぷりのホルモン焼きは、おうち飲みにも夕食のおかずにもぴったり。下処理さえ丁寧におこなえば、あとは好きな調味料で炒めるだけでぱぱっと作れます。

味噌で濃厚に仕上げるのもよし、塩だれでさっぱりと仕上げるのもよし!ご紹介したレシピを参考に、いろいろなアレンジで味わってみてください。
【参考文献】
(2021/10/23参照)
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