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手ごねで作る！本格シナモンロールの基本レシピ
Photo by uli04_29
ふんわりシナモンが香るふわふわの手作りシナモンロールのおいしさは格別！生地の作り方はパン作りの基本となるロールパンの生地作りとほとんど同じで簡単です。今回は甘すぎず、シナモンの香りを思う存分堪能できるシナモンロールレシピをご紹介します。
型は不要！特別な材料もほとんどいらないので、ぜひ気軽に作ってみてくださいね。
材料（9個分）179kcal／個（※）
Photo by uli04_29
生地
・強力粉……200g
・卵……30g
・牛乳……110g
・バター……30g
・砂糖……15g
・塩……小さじ1/2杯
・ドライイースト……3g
フィリング
・シナモンパウダー……大さじ1杯（4gほど）
・砂糖……20g
・バター……15g
アイシング（フロスティング）
・粉砂糖……30g
・水……小さじ1と1/2杯
つや出し（ドリュール）
・全卵……適量（生地で使った残りでOK）
※生地にカルダモンパウダーをひとつまみ加えるとより香りが本格的になります。お好みでナッツやドライフルーツ、リンゴをシナモンフィリングに加えてもOK！
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