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ライター : エマ

コープデリの「産直」食材で作るmacaroniオリジナルレシピ3選をご紹介！
PR macaroni公式

目次

シーフードのうまみ♪ 海鮮系の韓国スープレシピ5選

1. うま辛やみつきスンドゥブチゲ

黒い土鍋に入ったスンドゥブチゲ

Photo by macaroni

韓国の海鮮スープといえば、アサリのうまみがギュッとつまったスンドゥブ！ツルツル食べられる豆腐と、うま辛なスープが合わさって箸の進むスープです。唐辛子で汗をかきたい夏にも、あたたまりたい冬にもぴったり♪

レシピはこちら｜macaroni動画

レパートリー広がる♪ スンドゥブに合わせる人気献立15選

レパートリー広がる♪ スンドゥブに合わせる人気献立15選

韓国料理「スンドゥブ」にぴったりの献立を15選ご紹介します。ピリ辛のスンドゥブには白いごはんだけでも十分ですが、ボリュームおかずを追加したり箸休めがほしかったりするときもありますよね。そんなときは、おかずの組み合わせを変えて、献立のレパートリーを増やしてみませんか？

2. あっさりワカメスープ

お椀に入ったワカメスープ
韓国スープ＝辛いというイメージのある方は多いかもしれませんが、塩味のあっさりとした味付けも韓国では一般的です。わかめをたっぷり入れれば食べごたえ十分！

レシピはこちら｜E・レシピ

3. 濃厚！紅ズワイガニのテンジャンチゲ

3. 濃厚！紅ズワイガニのテンジャンチゲ
出典：recipe.rakuten.co.jp
韓国味噌であるテンジャンを使った風味豊かなスープです。日本の味噌汁と違って、しっかり煮立たせることがポイント！紅ズワイガニを1杯まるごと使ったぜいたくなひと品です。

レシピはこちら｜楽天レシピ

4. レタスとホタテの少し辛い味噌スープ

白色のお椀に入ったスープ
普通の味噌にコチュジャンを加えることで韓国風スープに仕立てています。ホタテの甘みとレタスのさわやかさが◎お好みでパクチーをのせるとアジアンな雰囲気が引き立ちます！

レシピはこちら｜E・レシピ

5. さんまの蒲焼き缶で作るキムチチゲ

5. さんまの蒲焼き缶で作るキムチチゲ

Photo by macaroni

さんまの蒲焼き缶を汁ごと使って作るチゲ鍋。鶏ガラスープで豆腐や長ネギ、しめじ、キムチも一緒に入れて煮込むだけ。缶詰を使えば、面倒な下処理も不要で楽々できますよ。さんまの旨みが溶け込んだ汁も一緒に入れてくださいね。

レシピはこちら｜macaroni動画

食べ物ではない！チゲの意味とは？チゲ鍋とは一体…？

食べ物ではない！チゲの意味とは？チゲ鍋とは一体…？

チゲ鍋と聞くと、ピリ辛でおいしい韓国鍋を思い浮かべますよね。みなさんは「チゲ」の意味をご存じですか。チゲ鍋が大好きという方でも、チゲの使い方を間違っている可能性が……。チゲの意味はなんと、食べられないアレです。この記事では、覚えておけば自慢できるチゲの意味をご紹介します。

あっさり食べられる！野菜を使った韓国スープレシピ5選

6. 水キムチ風スープ

あざやかな器のスープとスプーン
水キムチとは辛みのないキムチのことで、韓国ではごく一般的に食べられている家庭料理です。レモン汁やショウガがさっぱりしていて、食欲がない時でもするするっと食べられそう♪

レシピはこちら｜E・レシピ

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