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19. コンビジ【簡単度★★☆】
コンビジとは、豆腐を作る過程でできるおからのこと。おからのほかに豚肉も入りますので、淡白な味のなかに肉の旨味も感じられますよ。基本的なコンビジは辛くありません。辛い味付けが好きな方はキムチを入れるのがおすすめです。
韓国料理のスープの魅力は辛いだけじゃない。
韓国のスープは辛い味ばかりと思われがちですが、辛くないスープもたくさんありますよ。韓国料理のスープの最大の魅力は、奥深い味わいかもしれません。本格的な韓国料理を自宅で楽しめるレシピを参考に、ぜひ挑戦してみてください。
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