13. うどんで作る旨辛プデチゲ

Photo by macaroni

コチュジャンをきかせた旨辛スープにうどんやウインナー、白菜キムチなどを合わせて煮込んだプデチゲ。仕上げにとろけるチーズをのせれば、麺とスープが絡んでまろやかな味わいになりますよ。

14. ハチノスのチゲ風煮込み

独特な食感が特徴的な牛ホルモン・ハチノスは、パンチのあるキムチスープでバランスよく♪ 野菜をたくさん入れてごった煮にするのも、いろいろな食感が楽しめておすすめです。

15. とろとろカムジャタン

カムジャタンとは、骨付きの豚肉とじゃがいもを煮込んだ韓国料理です。ごろっと感を楽しむため、じゃがいもは煮崩れないよう途中で加えるのがコツ!食べ終わったあとのスープでごはんを炒めても◎

韓国料理はスープが決め手!いろいろな味わいを楽しもう

本格的な韓国料理から和テイストや洋風のものまで、いろいろなスープをご紹介してみました。ひとくちに韓国系のスープといっても、辛いだけではなくあっさりした味付けのものもたくさんあります。 暑くても寒くても、季節を問わず食べたくなるのが韓国スープ!ぜひ多くのレシピにチャレンジして、お気に入りを見つけてみてくださいね♪
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