明太子おにぎりのアレンジレシピ

1. スティック状。明太子とちりめんじゃこのおにぎり

出典：

明太子と相性のよいちりめんじゃこを使うおにぎり。明太子・ちりめんじゃこ・白ごまを混ぜたごはんを、細長く巻いてスティック状にします。ラップを使うので、作るのは意外と簡単。まわりに大葉を巻いて、さわやかな風味をプラスしましょう。片手で持って食べやすいのもよいですね。

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2. あとを引く。明太子とツナのマヨおにぎり

出典：recipe.rakuten.co.jp

人気の高い具材のツナマヨに、明太子をプラスするおにぎり。ツナマヨのコクのある味わいに明太子の辛味がピリッと効いて、たまらないおいしさです。こちらは生の明太子で作りますが、少し焼いて混ぜてもOK。「明太ツナマヨ」はごはんだけでなく、パスタやパンにも合いますよ。

レシピはこちら｜楽天レシピ

お弁当もOK！加熱した明太子おにぎりレシピ

3. 見映えもGOOD。焼き明太子とあおさのおにぎり

出典：recipe.rakuten.co.jp

焼き明太子をごはんにまぶして、おにぎりにしてもおいしいですよ。こちらはさらにあおさをプラス。見映えがよくなるだけでなく磯の風味が加わって、おいしさがアップします。焼き明太子なら傷みにくいので、すぐに食べられないときやお弁当にも向いていますよ。

レシピはこちら｜楽天レシピ

4. チーズが香ばしい。大葉明太の焼きおにぎり

出典：oceans-nadia.com

香ばしい焼きチーズが付いた、ユニークなおにぎりです。大葉を混ぜたごはんに明太子をのせておにぎりを作り、表面を焼いて焼きおにぎりに。フライパンでとろけるチーズを広げ、焼きおにぎりをのせてこんがり焼くと羽のように仕上がります。とろけるチーズはじっくりと弱火で焼き、できるだけ早くいただきましょう。

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明太子おにぎりをおいしく作るコツ

明太子は中身を出してほぐす
明太子に火が通るのを防ぐため、ごはんは少し冷ましてから作る
すぐに食べないときは焼き明太子にして作る
お弁当に入れるなら生の明太子は使わない

生の明太子はとても傷みやすいです。ごはんは少し冷ましてからおにぎりを作り、すぐに食べないときや夏場は、焼き明太子にして作るのをおすすめします。

またお弁当のおにぎりに、生の明太子を使うのはNG。お弁当に入れるなら明太子を十分加熱したり、ドライの明太子といった加工品を使ったりしましょう。どうしても生の明太子を食べたい場合は、冷凍保存した明太子を使う方法もあります。

よくある質問

質問	回答
1. 明太子おにぎりはお弁当に入れてOK？	生の明太子は傷みやすいのでNG
2. お弁当に入れるなら	焼き明太子にしたり、明太子チャーハンにしたりと加熱する
3. 生の明太子を使うなら	家で作り立てを食べる、または冷凍した明太子を使う
4. アレンジは可能？	明太子に刻み大葉やチーズを組み合わせる、明太マヨネーズやドライの明太子などの加工品を使う
5. 明太子おにぎりと相性のよい料理は？	卵焼きや茶碗蒸しなど卵料理、豆腐ハンバーグなどあっさりした味わいの料理