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絶品ふわとろオムレツ。おいしさの秘密は出汁にあった！
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目次

おすすめの食べ方

そのまま食べる

にんにくは、お漬物感覚でそのまま食べても◉あまり漬け込みすぎるとしょっぱくなりすぎてしまいます。10日から2週間程度で様子を見てみましょう。

カットして漬けこんだものは断面から味が染み込むので、意外と早くに食べられます。茶色く色づいていたらOK。

料理の味付けに使う

漬け込んだにんにくはそのまま食べる以外にも使い道があります。みじん切りにして炒め物に使ったり、スライスしてチャーハンに入れたりと、お料理のアクセントになります。

刻んだものを納豆に混ぜたりしてもおいしくいただけますよ。すり下ろして使うこともできるので、お肉の下味をつけるときにも◉

にんにく醤油漬けを使った活用レシピ5選

1. 肉あんヌードル

にんにく醤油が効いたヌードル
出典：www.recipe-blog.jp
にんにくのうまみがたっぷりの肉あんヌードルレシピ。レシピではこんにゃく麺を使っていますが、中華麺やそうめんなどのお好きな麺でアレンジしても◉お醤油につけたにんにくを使うことで旨味アップ！

レシピはこちら｜レシピブログ

にんにくから芽が出た…！食べられる？簡単な取り方は？

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使い切れなかったにんにくを置いていたら、いつの間にか芽が出ていて驚くことはありませんか？でも大丈夫！芽を取り除けば、にんにくを使うことができるんですよ。この記事では、芽の取り除き方や「にんにくの芽」と呼ばれている部分についても詳しくご紹介します。

2. にんにく醤油でチャーハン

出典：snapdish.co

にんにく醤油漬けを使ったチャーハンです。お醤油につけたにんにくを使っても、にんにくを付けたあとのお醤油を使っても◉具材もお好みのものでOK。いつものチャーハンにちょい足しするだけでおいしく仕上がります。

レシピはこちら｜SnapDish

チャーハンに合うおかず25選！あっさりからがっつりまで

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メインがチャーハンのとき、献立に迷ってしまうことありませんか？この記事では、おすすめのおかずレシピをサラダ・副菜・肉料理・魚介料理・スープの5つのジャンルに分けてご紹介します。チャーハンの味わいや具材に合わせて、お好みのレシピを選んでくださいね。

3. 手羽先の飴色焼き

3. 手羽先の飴色焼き
出典：recipe.rakuten.co.jp
手羽先の飴色焼きレシピ。にんにく醤油を使うことで、しっかりとパンチのある味に仕上がります。漬け込んでグリルで焼くだけの簡単なひと品。焦げないように気を付けてください。おつまみにもぴったりですね。

レシピはこちら｜楽天レシピ

4. 切り干し大根のにんにく醤油漬け

にんにくとお醤油が効いた切り干し大根漬け
出典：www.recipe-blog.jp
切り干し大根を一緒に漬け込んだレシピ。にんにくの風味が切り干し大根に染み込んで、おつまみにもご飯のお供にもなるんです。塩昆布が入ることで旨味もプラスされます。作っておいたにんにく醤油漬けを使うと簡単に作れますよ。

レシピはこちら｜レシピブログ

にんにくの常温・冷蔵・冷凍保存方法を野菜ソムリエが解説！

にんにくの保存方法を伝授！かしこい保存で毎日の料理も簡単に♪

さまざまな料理を作るうえで欠かせないにんにく。この記事では、皮付きにんにくや下処理済みのにんにくのおすすめ保存方法をご紹介します。万能調味料として大活躍する「にんにく漬けのレシピ」も必見ですよ♪ にんにくを上手に使って料理のレベルをワンランクアップさせてみませんか。
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にんにく醤油を自在に活用♪
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