食べ方いろいろ♪ にんにく醤油漬けの作り方と活用レシピ5選

常備しておくと何かと便利なにんにく醤油漬け。漬け込んだにんにくはそのまま食べても、刻んでお料理に使っても◎。お醤油にも香りがたっぷりなので、お刺身につけたりお料理に使ったり、活用方法がたくさんあるんです。ぜひつくってみてください。

2018年7月29日 更新

3. 皮をむきます。

にんにくをタッパに入れた画像

Photo by mikA.K

にんにくの皮をむきます。タッパなどに入れ蓋をし、よく振ると皮がむけます。
むいた後のにんにくの画像

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張り付いた皮を取り除けばきれいにむけます。

4. 根元を切り落とします。

根元を切り落とした画像

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根元の固い部分を切り落とします。

5. 大きいにんにくを切ります。

にんにくを切った画像

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サイズにばらつきがある場合、大きいものは2〜3等分に切ると、大体同じくらいに漬けあがります。

6. 耐熱容器などに入れレンジで加熱します。

にんにくを耐熱容器に入れた画像

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耐熱容器などににんにくを入れ600Wで1分~1分30秒、加熱します。にんにくは重ならないようにしましょう。
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mikA.K

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