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ほどよい焦げ加減と照りで食欲をそそられるケイジャンチキンのレシピ。パプリカ粉やタイム、オレガノを使用し香り豊かに仕上げます。辛味が少ないので辛いものが苦手な人でも大丈夫ですよ！もし辛味が足りなければチリパウダーを加えてもOK。

レシピはこちら｜Nadia

9. 今夜はこれ。ケイジャン風チキンステーキ

出典：www.recipe-blog.jp

いつものチキンステーキを少しアレンジしたいときにおすすめ。ガーリックパウダーやオニオンパウダー等のスパイスとともに、チキンをひと晩寝かせて焼くだけ！辛さは控えめにしているのでお好みで調整してみてくださいね。

レシピはこちら｜レシピブログ

10. 本格派！ジャマイカのケイジャンチキン

出典：www.recipe-blog.jp

ジャマイカにもケイジャンチキンと似たような料理があることを知っていましたか。「ジャークチキン」といって、甘い香りを加えるレシピです。辛さの中にふわりと甘い香りが漂って異国情緒あふれる味わいです。ケイジャンチキンと同様の作り方ですのでぜひ挑戦してみてくださいね。

レシピはこちら｜レシピブログ

いつものチキンがスパイスで七変化!?

ケイジャンチキンと聞くと、いろいろなスパイスを調合して手間がかかりそう……と思われますが、実はチキンを用意して焼くだけで作れるのですよ。スパイスの調合がむずかしければ、1本で乗り切れる「ケイジャンスパイス」を買ってみましょう。

いつもの鶏肉料理にスパイスを加えるだけで料理の幅がぐっと広がりますね。ホットスパイスがあれば、暑い夏も乗り切れるかも！レモンやライムをキュッと絞って、豪快に手づかみで。ビール片手にかぶりつけば日頃の疲れもふっとびますよ。

ぜひこの機会にケイジャン料理でもっとスパイス生活を楽しんでくださいね。