目次
3. 水で冷却
割りばしをあぶっていると煙が出てきますが、これが出てこなくなったら完成のサインです。バケツに張っておいた水にアルミホイルごと浸け、しっかり冷却させたらできあがりです。
一斗缶での「木炭」の作り方
必要な材料
・一斗缶
・木材（薪木や竹）
・レンガ（ブロックでも可）
・薪木（燃料用）
・土
作り方の手順
1. 準備
一斗缶で作る場合、コンロを使うことはできません。レンガを使ってかまどスペースを作りましょう。レンガをふたつ並べ、その上に一斗缶をのせます。レンガの間のスペースに燃料用の薪木をセットし、着火の準備をしておきます。
2. 木材を入れて着火
炭にする木材は、そのまま一斗缶に敷き詰めます。隙間がないようにするとよりクオリティの高い炭ができます。
木材をすべて入れて蓋を閉めたら着火し、火が消えないようにずっと様子をみながら1時間程度待ちましょう。
3. 土の中に入れて火を消す
一斗缶からは煙が上がりますが、それがなくなったら完成した証拠です。一斗缶から炭を取り出さず、まずは一斗缶ごと土の中に埋めましょう。こうすることで完全に火を消すことができます。
数時間ほど待って火が消えたら完成です。
料理の基本に関する記事
料理の基本の人気ランキング
