アレンジいろいろ!「カレーソース」の作り方と活用レシピ8選

カレーライスのベースとなるだけでなく、さまざまな料理で活躍するカレーソース。ストックしておけば、時間がない時にもとっても便利です♪ 今回は基本のレシピとアレンジ2選、活用したおすすめレシピ8選を一緒に紹介します!ぜひ参考にしてくださいね。

2018年11月9日 更新

3. おもてなしにも!カレーソースの鶏ロールキャベツ

キャベツの葉っぱに鶏胸肉をクルクル巻いたロールキャベツです。キャベツロールを蒸している間にカレーソースを作ります。かくし味には顆粒ダシを入れ、卵も入っているのでコクもUP!オシャレに仕上がるので、おもてなし料理としても活躍しますよ。

4. レトルトカレーで♪ チキンのカレーソースかけ

カレーソースの材料はレトルトカレー。おいしく手軽に作れるレシピです。レトルトカレーの具は、フォークなどで小さくつぶしておくのがポイント。鶏もも肉に調味料をもみ込む時間がちょっとかかりますが、調理はあっという間です。

5. 豚肉のソテーカレーソース添え

カレーソースが食欲増す、ごはんに良く合う一皿です。お肉がメインのカレーです。ワインにも合いますよ♪

6. みんな大好き♪ 牛肉のカレーソース炒め

牛肉を使ったレシピです。使っている具材は玉ねぎと牛肉ですが味付けがカレーなので満足感は問題なし!白米にもよく合うので今日のおかずにいかがでしょうか?

7. ナスのカレーマヨソースがけ

子どもも食べやすい、カレーマヨソースです。コッテリ味で、さっぱりしたナスにもピッタリ。作り方は焼き上げたアツアツのナスの上に、カレーマヨソースをかければOK!時短・簡単レシピなので、我が家のレシピに加えてみてはいかがでしょう。

8. 揚げ根菜のカレーマヨ和え

野菜が苦手な子どもも、もりもり食べてくれそうなカレー味。素揚げした野菜は、アツアツのうちにカレーソースとからめます。彩り面でも◎おかずにはもちろん、おつまみにもぴったりなので、さまざまな場面で活躍してくれるレシピです。

特集

FEATURE CONTENTS