飲まなきゃもったいない！「そば湯」の魅力とおいしい飲み方 (3ページ目)

飲まなきゃもったいない！「そば湯」の魅力とおいしい飲み方

そば屋さんで食後に出されるそば湯。あの白っぽくてとろっとしたお湯の正体をご存知ですか？どのようにして飲んだらよいのでしょう…？この記事では、意外と知られていないそば湯の歴史から、隠れた魅力、飲み方のバリエーションまでをご紹介します！ 2022年12月22日更新

そば湯をもっとおいしく楽しく♪

そば湯は、そば本来の香りを楽しむことができます。初めての方は、ストレートで味わってみるのがおすすめ。自宅で試すなら、生そばのゆで汁を使うとおいしいですよ。

とろみのあるそば湯は、体を温めるのにもうってつけ。今まで捨ててしまっていた方は、ぜひそば湯のおいしさを堪能してくださいね。

定番から変わり種まで！そばの種類を知ればメニュー選びに困らない

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せいろ蕎麦とざる蕎麦の違いって？江戸ソバリエが教える蕎麦事情

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