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紅天使
紅天使は、品種名ではなく、茨城県のさつまいも専門卸問屋が販売している「紅はるか」のブランド商標。赤紫色の表皮となめらかな舌触り、収穫直後でも甘みがあるのが特徴です。水分量が多いため、焼きいもにするとスプーンですくえるほどクリーミーです。
クイックスイート
クイックスイートの見た目は、紅あずまを含むほかの品種とほとんど変わりません。違いがあるのは、調理方法。一般的なさつまいもは、電子レンジで加熱すると味が落ちてしまいがちですが、クイックスイートはほかの品種に比べて甘みがしっかり感じられます。短時間でさつまいもを甘く加熱したい方におすすめですよ。
お気に入りのさつまいもを探そう！
さつまいもは、種類によってほくほく系、しっとり系、ねっとり系に分かれます。見た目は似ていても味や食感に違いがあるので、料理や好みにあわせて使い分けるとよいですよ。ご紹介したさつまいもを食べ比べてみて、好みのさつまいもを探すのもおすすめです！
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