実はこんなに!「さつまいもの種類」ほくほく派にねっとり派まで10品種

甘くおいしいさつまいもの種類をまとめました。大人気のさつまいもから、まだ新しい品種のさつまいもまでその数10種類。 ほくほく系にねっとり系からしっとり系まであなたのお気に入りがみつかるかも! それぞれの味や食感もお届けするので楽しみにしてください。

2019年9月10日 更新

【ねっとり】さつまいもの種類

安納芋

数あるさつまいものなかでもダントツ人気な安納芋。種子島で栽培され、時間をかけじっくり焼くと糖度がどんどん上昇します。水分も多くしっとり、ねっとりした味わい。さつまいもの王様ですね。

安納芋は9月下旬から11月下旬に収穫されますが、収穫してから少し寝かせ2〜3週間経ってからのほうが甘みも増し、ますますおいしくなります。

安納芋のやきいも

安納芋といえば焼き芋! オーブンやトースターでじっくり焼いてしっとりねっとりを味わいたいですね。こちらのレシピならオーブンがなくてもおいしい焼き芋ができあがるのでおすすめです。

シルクスイート

半分に割ったシルクスイートのやきいも

Photo by Snapmart

しっとり系のさつまいものシルクスイートをご紹介します。2012年から種苗の販売が開始されたばかりの新しい品種なんですよ。

上品でほどよい甘さとなめらかな食感なのですが、収穫したてを食べると、ほくほく甘いさつまいも、貯蔵するとねっとりした甘いさつまいもに変わる特徴があります。一度で二度おいしいおすすめのさつまいもです。

シルクスイートのスイートポテト

シルクスイートのスイートポテトです。収穫したてだとほくほくした、貯蔵後だとねっとりしたスイートポテトができますよ。お好みで作ってくださいね♪
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