ラーメンやうどんにかけて。 麺もおいしく野菜あんかけレシピ4選

13. モヤシとちくわのあんかけ焼きそば

もやしをたっぷりと使った節約レシピ、もやしとちくわのあんかけ焼きそばのレシピです。もやしは1人分で1袋とボリュームたっぷり、あんにごま油を加えることで香りのよいあんかけ焼きそばに。中華麺をほぐしながら両面に焼き目を付けるのがポイント、電子レンジで温めておくと簡単にほぐれます。

14. インスタントラーメンであんかけ焼きそば

インスタントの袋麺を使ったお手軽レシピ、インスタントラーメンで作るあんかけ焼きそばのレシピです。白菜やニンジン、ネギなど、冷蔵庫に残る野菜を使って、ボリュームたっぷりのひと皿に。あんに生姜を加えることで香りよく、麺をキツネ色になるまで揚げることで、食感のよいあんかけ焼きそばに仕上げます。

15. お鍋ひとつで、根菜のあんかけうどん

お鍋ひとつで簡単に作れる、おいしいあんかけうどんのレシピです。うどんは別鍋でゆでるのではなく、煮込みうどんのように具材と一緒に茹でることでよりお手軽なあんかけうどんに。生姜風味のあんかけに油揚げを加えることでコクを増した、おいしい根菜のあんかけうどんです。

16. 残り野菜で五目あんかけラーメン

市販の醤油ラーメンにたっぷりの野菜あんかけを盛り付けた、おいしい五目あんかけラーメンのレシピです。野菜はキャベツやニラ、もやしなど、冷蔵庫にあるものを使って栄養満点の具だくさんラーメンに。生姜とごま油で香りよく、鶏ガラスープの素とオイスターソースで旨味を増した、おいしい野菜あんかけラーメンです。

たっぷり野菜がおいしくいただける、野菜あんかけ

たっぷり野菜で作るあんかけなら、豆腐や魚を使った野菜あんかけはもちろん、ワンディッシュとなるチャーハンやどんぶり料理、麺料理でも、しっかりと野菜を摂れるのがうれしいです。 野菜不足を感じている方や、野菜嫌いのお子様、男性にもおすすめですよ。知らず知らずのうちにペロリと野菜を食べてしまう、おいしい野菜あんかけレシピ、ぜひ活用してみてください。
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