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世界各国の味に大変身！カレー焼きそばの人気アレンジ5選
1. 【和風】会津若松のB級グルメ！カレー焼きそば
実は会津若松や宮津のB級グルメであるカレー焼きそば。会津若松では、焼きそばにカレーをかけるだけというシンプルなひと品です。レトルトカレーさえあればすぐに挑戦することができますよ。意外や意外、カレーと焼きそばの絶妙なハーモニーを楽しんでください♪
2. 【シンガポール風】エスニックカレー焼きそば
鶏ガラスープの素とオイスターソースを使った、シンガポール風のカレー焼きそばです。カレー粉とスパイシーさにオイスターソースのコク、鶏ガラスープの素の旨みが合わさって、味わい深いひと品に。ビールやハイボールなどお酒との相性もよさそうです。
3. 【インドネシア風】ミーゴレン風カレー焼きそば
コチュジャンとカレー粉を使い、ピリ辛のミーゴレン風のカレー焼きそばに仕上がっています。みりんやケチャップも入っているので辛くなりすぎず、お子様も楽しめるひと品に！よりエスニックな仕上がりにしたい方はナンプラーを加えてくださいね♪
4. 【タイ風】グリーンカレー焼きそば
グリーンカレーで味付けした、南国を思わせる味わいのカレー焼きそばです。半熟の目玉焼きをのせることで、濃厚さがアップ！黄身を絡めながら口に運べば、そこはまるで南国です♪ お好みでレモンを絞れば、よりエスニックな味わいに仕上がりますよ。
5. 【インド風】バターチキンカレー焼きそば
ヨーグルト、カレー粉、バターを使った、バターチキンカレーのような味わいの焼きそばです。最後に入れるバターが、風味豊かに広がります。アスパラとパプリカが使われているので彩り華やかですね。
スパイシー効果で暑い夏もおいしく食べられそう！
夏の暑さで食欲が落ちてしまったときこそカレー焼きそばの出番です！一度にいろいろな食材を摂れるだけではなく、カレーのスパイシーな味のおかげで箸がどんどん進みますよ！冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめです。食べたことがなかった方は、この機会にぜひ作ってみてくださいね。
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