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7. 食べごたえ抜群「長芋とレンコン、鶏肉の煮物」
繊維たっぷりのレンコンの食感とホクホクした長芋の食感が対照的で噛むごとに楽しめます。仕上げに七味唐辛子をかけることによって、味にメリハリがついて大人向けの味に仕上がりますね。
8. あとひと品に「梅干しとコトコト長芋煮込み」
作り方もシンプルで食欲がわかないときでも、あっさりとした味でペロッといけそうですね。あえて冷やしてから食べてみたいひと品です。梅干しと長芋の組み合わせが斬新。
長芋を煮物レシピでおいしくいただこう♪
長芋はそのまますりおろしていただくのはもちろん、火を通して調理すれば、また違った食感になるのが特徴です。
自分好みの調理法を見つけて、長芋をよりおいしくいただきましょう。ご紹介したレシピをアレンジしてみるのも楽しいですね。
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