【レシピ部】ふわふわとろり。 豆苗とろろのチーズディップオムレツ

編集部公認のレシピクリエーターチーム「macaroniレシピ部」のメンバーによるオリジナルレシピ。旬の豆苗を使ったレシピ「ふわっふわ♪ 豆苗と長芋のチーズディップオムレツ」をご紹介します。

2018年9月1日 更新

ライター : macaroniレシピ部

macaroni公認のレシピクリエーターチーム「macaroniレシピ部」のメンバーによるオリジナルレシピ。旬の食材を使った、アイデア満載のレシピをご紹介します。

Recipe Creater

オリーブオイルソムリエMARIさん/macaroniレシピ部【副菜】担当

今月の食材<豆苗>

Photo by macaroni

「豆苗と長芋のチーズディップオムレツ」のレシピ

Photo by オリーブオイルソムリエMARI

材料(2人分)

・豆苗      ……1/2袋 ・長芋      ……70g ・卵       ……2個 ・白だし     ……小さじ2杯 ・サラダ油    ……大さじ1杯 ・とろけるチーズ ……50g ・ポン酢     ……適量

作り方

Photo by オリーブオイルソムリエMARI

<下ごしらえ>

・長芋は皮をむいてすりおろし機ですりおろします。 ・豆苗は根元を切り落とし2cm幅に切ります。(仕上げ用に1/4量残しておいてください)

特集

FEATURE CONTENTS