目次
31. おしゃれに盛り付けて。生ハムメロン
甘塩っぱさがあとを引くおいしさの生ハムメロンは、お酒のお供や前菜におすすめ。おしゃれに盛り付ければおもてなしにもぴったりですよ。
メロンは皮付きで、小さめにカットすればどなたでも食べやすいです。
メロンは皮付きで、小さめにカットすればどなたでも食べやすいです。
32. さわやかな風味。メロンとミントの和えもの
ライムベースのドレッシングでさっぱりといただける和えものは、洋風の献立に最適。パセリとミントを合わせると、さわやかな風味を感じることができます。
メロンの甘さをみて、砂糖の量は調節しましょう。
メロンの甘さをみて、砂糖の量は調節しましょう。
33. ピリッとスパイシー。メロンとディルのサラダ
メロンときゅうり、ディルを合わせるさっぱりサラダのポイントはピンクペッパー。見栄えはもちろん、ピリッとスパイシーなアクセントで味が引き締まります。
フルーティーなワインによく合いますよ。
フルーティーなワインによく合いますよ。
34. 華やか。メロンと魚介のサラダ
色とりどりの野菜やフルーツが美しいサラダは、パーティーやおもてなしに最適です。メロンやオレンジ、サーモンなど、さまざまな食材で贅沢に仕上げましょう。
ドレッシングにオレンジ果汁を使うことで、全体がさっぱりとまとまります。
ドレッシングにオレンジ果汁を使うことで、全体がさっぱりとまとまります。
35. 白ワインで作る。メロンスープ
完熟のメロンで作るスープととろみ付きの白ワインが最高の組み合わせ。上品なスープで記念日やパーティーの食卓を飾ってみてはいかがでしょうか。
メロンのスープにミントを少量混ぜることで、さっぱりといただけます。
メロンのスープにミントを少量混ぜることで、さっぱりといただけます。
36. シンプル。メロンの冷製スープ
オリーブオイルと塩だけで作る、メロンの冷製スープ。オリーブオイルは少量ずつ加えてなめらかに仕上げましょう。
ひと口飲むと、素材の香りがふわりと広がりますよ。前菜代わりにいかがでしょうか？
ひと口飲むと、素材の香りがふわりと広がりますよ。前菜代わりにいかがでしょうか？
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