あさり×キャベツの人気アレンジレシピ8選

1. ちゃんぽん風に!アサリと春キャベツのスープ

Photo by macaroni

あさりとキャベツを鶏ガラベースのミルクスープで煮込む、ちゃんぽん風のひと品です。ぎゅっとうま味が詰まったスープで、体の中からポカポカに温まりますよ。少量入れた柚子胡椒の風味がアクセントになります。ぜひおためしあれ。

2. レンジで簡単♪ あさりとキャベツのレンジ蒸し

レンジを使ってパパッと作る、あさりとキャベツのレンジ蒸しです。ミニトマトを入れることで見た目がグッとおしゃれに仕上がりますよ♪ 白ワインとの相性が抜群でおもてなしにもぴったりのひと品です!

3. こしょうを振って♪ キャベツとあさりのオイルスパゲティー

キャベツとあさりを使うシンプルなペペロンチーノのレシピです。あさりの出汁がたっぷりのスープがパスタに絡んで絶品。こちらのレシピは春キャベツを使っていますが、通常のキャベツでももちろんOKです!

4. 塩麹で作る!あさりアクアパッツァ

アクアパッツァは白身魚で作るイメージがありますが、あさりで作るアクアパッツァもなかなかおいしいですよ。こちらのレシピではにんにくを使わないで、塩麹で味付けをするのが特徴的です。

アレンジとしてごはんを入れたり、パスタを入れて食べるのもいいですね。

5. 冷めてもおいしい!あさりのトマトスープごはん

あさりとキャベツを使ったスープご飯です。トマトの酸味にあさりのうま味がマッチしますよ!食欲のないときでもさらっと食べられるひと品。お好きな野菜をたっぷり加えて、さっぱりいただきましょう♪

6. 野菜の旨味たっぷり!鶏団子とあさりのちゃんこ鍋

あさりをもやしなどの野菜と鶏団子と組み合わせて作るのがこちらのちゃんこ鍋。鶏やあさりの出汁が出て旨味を感じることができますよ!もやしとキャベツはシャキシャキ感を残すために、沸騰してから入れるのがポイントです。

シメにはごはんで雑炊にするのもいいですし、ラーメンにするのもいいですね。
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