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ホットビール向きのビール
黒ビール
ホットビールには、濃厚な味わいのビールが適しています。とくに黒ビールをホットにすると、さらにコクと風味が増すのでおすすめ。
本場のドイツやベルギー産の黒ビールなら、おいしいホットビールが飲めますよ。外国産黒ビールだけでなく、もちろん日本の各メーカーから販売されている黒ビールでもOKです。
本場のドイツやベルギー産の黒ビールなら、おいしいホットビールが飲めますよ。外国産黒ビールだけでなく、もちろん日本の各メーカーから販売されている黒ビールでもOKです。
日本のビール
日本のビールでホットビールを作るとき、注意したいのが醸造法です。よく目にする国産ビールは、ほとんどがラガー系（下面発酵）。クリアな飲み口と爽快感が持ち味ですが、熱するとホップの苦味を強く感じます。
そういう理由からホットにするには、いろんなフレーバーや味わいを持つエール系（上面発酵）がおすすめ。いわゆるクラフトビールと呼ばれるものに、エール系が多いです。地ビールだけでなく、大手メーカーからも販売されています。
発泡酒や第三のビールはホットに適しません。やはり白ビールやフルーツビールなどのエール系か、ラガー系であっても黒ビールを選ぶようにしましょう。
そういう理由からホットにするには、いろんなフレーバーや味わいを持つエール系（上面発酵）がおすすめ。いわゆるクラフトビールと呼ばれるものに、エール系が多いです。地ビールだけでなく、大手メーカーからも販売されています。
発泡酒や第三のビールはホットに適しません。やはり白ビールやフルーツビールなどのエール系か、ラガー系であっても黒ビールを選ぶようにしましょう。
ホットビールにちょい足しでもっとおいしく♪
シナモン
お菓子作りの定番スパイスであるシナモンは、ホットビールとの相性抜群です。シナモンを加えると、エキゾチックで甘い香りがするうえ、ビール本来の風味や味わいも引き立ててくれます。シナモンにはパウダー状のものもありますが、ホットビールにはスティックを入れのがおすすめです。
はちみつ
ホットビールにはちみつを加えるだけで、甘くてほろ苦いドリンクに大変身。自然でまろやかなはちみつの甘味が、ホップの苦味を抑えてくれるため、ビールが苦手な人にもおすすめできる飲み方です。ネットでは「べっこうあめのような味わい！」と、話題になっています。
柑橘類
ホットビールにゆずやオレンジ、レモン、ライムなど、柑橘系フルーツの皮や果汁、または輪切りを入れてもOK。ビールにさわやかな酸味や甘さ、香りが加わって、さらに飲みやすくなります。
さながら、ワインにフルーツを漬けこむサングリアのホットビール版、といったところ。フルーティーな風味と味わいが、女性に受けること間違いなしです。
さながら、ワインにフルーツを漬けこむサングリアのホットビール版、といったところ。フルーティーな風味と味わいが、女性に受けること間違いなしです。
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