Name: バリスタおすすめ！おうちでできるカフェラテの作り方
Cuisine: 日本

カフェラテに最適な豆の選び方

カフェラテは、コーヒー：ミルク＝8：2の割合で作ります。そのため、ミルクのコクに負けないようなどっしりとした深煎りのコーヒー豆を選ぶのがおすすめです。

インスタントコーヒーの場合、2本使って抽出するなど通常よりも濃いコーヒーで作ってもよいかもしれません。

カフェなどで提供されるカフェラテに使われるコーヒー豆も、基本的には深煎りのものが多いので覚えておきましょう。

カフェラテはアレンジするともっとおいしい！

カフェラテは、コーヒーにミルクを入れたアレンジコーヒーですが、さらにひと手間加えたアレンジレシピもおすすめです。お酒を入れたり、自分好みに甘さを調整したりして、もっとおいしくするレシピをご紹介します。

カフェラテのアレンジは、ここでご紹介するレシピ以外にもたくさんあるので、ぜひ探してみてくださいね。

アーモンド・カフェラテ

Photo by 今野直倫

健康志向な人に注目を浴びるアーモンドミルク。そのアーモンドミルクを牛乳の代わりに使ったカフェラテのアレンジレシピです。

牛乳をアーモンドミルクに変えるだけなので、とても簡単に作れます。アーモンドミルクがコーヒーの香ばしさを引き立て、お好みでアーモンドシロップを入れてもおいしいです。牛乳よりもヘルシーで後味がすっきりしています。

牛乳が飽きてしまった人や健康志向な人におすすめです。

ラムレーズン・カフェラテ

Photo by 今野直倫

ラムレーズンとラム酒を入れたカフェラテのアレンジレシピです。

通常のカフェラテに、ラム酒を10mlほどとお好みでコーヒーシュガーを追加してください。最後にラムレーズンを追加したら完成。

コーヒーのなかにラム酒がほのかに香る大人のカフェラテです。また、トッピングしたラムレーズンがおしゃれなアクセントになります。自分へのご褒美に贅沢なカフェラテを飲みたい人におすすめです。

黒糖・ラテ

Photo by 今野直倫

黒糖シロップとゆであずきを入れたカフェラテのアレンジレシピです。

通常のカフェラテに、10gのゆであずきと黒糖シロップ10mlほどを追加するだけで作れます。

コーヒーとあずきの相性抜群のお汁粉のような和風デザートです。また、お好みで甘さを調整できるので、コーヒーが苦手な人もおいしく飲めます。

あずきやお汁粉のような和のデザートが好きな人におすすめです。

おうちでも手軽にカフェラテを楽しもう！

カフェラテは、おうちでもドリッパーなどがあれば手軽に楽しむことができます。また、カフェラテをさらにアレンジしたレシピもいくつかご紹介しました。

カフェラテを作れれば、おうちでいつでもカフェ気分を味わうことができます。その日の気分で楽しみ方を変えたり、見た目がおしゃれだったりするのも大きな魅力です。

お店でカフェラテをいつも飲んでいるという人は、ぜひおうちでもカフェラテを作ってみてください。