カフェオレってカフェラテと何が違う？抽出方法やおいしい作り方も

暑い日にはアイスでもおいしいカフェオレ。コンビニでも楽しめるので、毎日飲んでいるという方もいるのでは？カフェ・オ・レはフランス語です。レはミルクの意味なので、フランス語で「牛乳入りのコーヒー」を意味します。

フランスでは、コーヒーを朝に飲むことが多いのですが、牛乳でカフェインを和らげて飲みやすくしているとも言われています。

カフェオレとカフェラテの違いにはコーヒーの「抽出方法」の違いがあります。ドリップで抽出したブレンドコーヒーにミルクを加えたものがカフェオレです。コーヒー豆は深煎りだと味に奥行きが出るのでおすすめですよ！コーヒーとミルクの割合は5：5が多いです。

カフェオレのコーヒーの抽出方法がドリップだったのに対して、カフェラテはレギュラーコーヒーではなく「エスプレッソ」にミルクを注いで作ります。カフェラテはエスプレッソの量に対してミルクが2：8のバランスが多く、ミルクが多めなのが特徴です。