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とっておきの肉巻きレシピをチェック
ボリュームたっぷりの肉巻きレシピ。「家族みんなが喜んでくれるから、お気に入り♪ 」という方も多いのではないでしょうか。夕食のメインにもなり、お弁当でも活躍する、とってもありがたい料理ですよね。
今回は、そんな肉巻きレシピをmacaroni動画の中から厳選しておすすめします。
1. てりてりシャキ旨！オクラと舞茸の肉巻き
Photo by macaroni
甘辛いタレが後をひく、オクラと舞茸を使ったレシピです。味が濃いのでお弁当にもおすすめ。
おいしさの秘訣は、肉に片栗粉をまぶすこと。そうすることで肉汁が流れず、とってもジューシーに焼きあがります。また、タレにとろみもついてよく絡むようになるんです。
2. おいしくかさ増し！豚肉巻き麩とアスパラのチリソース煮
Photo by macaroni
リーズナブルにかさ増ししたいときは、お手頃なお麩を豚肉で巻きましょう♪ 食べ応えをキープしつつ、お財布にもやさしいレシピです。
甘じょっぱいチリソースは、アスパラとの相性もバツグン。お麩の水をきちんと切ることが、おいしく仕上げるコツです。
3. おうちで居酒屋気分！長ねぎの肉巻き照り焼き串
Photo by macaroni
お家にいながら、まるで居酒屋に来たかのような気分に浸れるレシピです。火が通って甘みが増した長ねぎと、カリカリになった豚肉がおいしくて、ついつい何本も食べてしまいそう♪
串に刺すときは、巻き終わりが内側にくるようにすると崩れません。
4. ほろ苦さがあとをひく！菜の花のてりやきマスタード肉巻き
Photo by macaroni
菜の花は、少しほろ苦い大人なお味のため、お子さまの中には苦手意識がある人も多いかもしれません。しかし豚肉でくるっと巻いて照り焼き味にすることで、小さな子も喜ぶレシピに仕上がります。
菜の花は、茎を下にして加熱すると柔らかくなりますよ。
5. 大葉みそが香る！シャキシャキたけのこの肉巻きフライ
Photo by macaroni
圧巻なボリューム感で、食べ盛りのお子さまも大満足のレシピです。豚肉、たけのこ、大葉みその組み合わせに、ご飯がどんどん進みます。
大葉みそに飽きたら、叩いた梅干しを挟んでさっぱりいただくのもおすすめ。このアレンジはおつまみにもぴったりです。
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