粒とうもろこし入り!「コーンミルクスープ」のレシピ&アレンジ5選

粒とうもろこしにクリーム缶、Wコーンで作る「コーンミルクスープ」のレシピを、macaroni動画でお届け!とうもろこしの甘みは、お手軽スープでも大活躍!中華風レシピから、生とうもろこしを使ったメニューまで、5つのアレンジも試してみてくださいね。

2019年7月31日 更新

2. コーンクリームチャウダー

ラベンダー色の器に盛り付けたコーンクリームチャウダー

Photo by macaroni

粒とクリーム2種のコーン缶に、根菜とシーフードミックスで作るクラムチャウダー風のひと品です。食材の旨みがギュッと凝縮されて、ほっとひと息つけるレシピになっています。より濃厚さを楽しみたいときは、牛乳の半量を生クリームに置き換えてみてもいいですね。

3. マカロニ入りミルクカレーコーンスープ

茶色の器に盛り付けたマカロニ入りミルクカレーコーンスープ

Photo by macaroni

コーンスープにマカロニをそのまま加えて煮込んだ、ボリュームたっぷりのスープがこちら。まろやかなカレー風味で、食欲がかきたてられる味付けです。さまざまな食材と相性の良いスープなので、余った食材でも作れちゃうのが嬉しいですね。

4. 具沢山コーンクリームスープ

茶色い器に盛り付けた具沢山コーンクリームスープ

Photo by macaroni

生とうもろこしから作る、本格的な味わいのひと品です。玉ねぎやにんじん、ウインナーといった身近な食材で作れるので、新鮮なとうもろこしが手に入ったらぜひ試してみてくださいね。小麦粉がダマにならないよう、牛乳は少しずつ加えるのがポイントです。

5. 芽キャベツとコーンのミルクスープ

スープカップに盛り付けた芽キャベツとコーンのミルクスープ

Photo by macaroni

まんまる芽キャベツとコーンを組み合わせた、やさしい甘みが楽しめるミルクスープ。芽キャベツはバターで焼き目をつけるようにすると、グンと甘みが増しますよ。食材の旨みが溶け出した、ほっこりするような味わいの一杯です。

お手軽コーンスープで、とうもろこしの甘みを楽しんで♪

野菜ならではの甘みを楽しめるコーンスープ。野菜が苦手なお子様でも、コーンスープなら好き!といった場合も多いのではないでしょうか?今回は粒とうもろこしやコーンクリーム缶、生とうもろこしなど、さまざまな食材を使ったレシピをご紹介してきました。

お好みのレシピが見つかったら、とうもろこしのほんのりした甘みをご家族みんなで楽しんでくださいね。
▼とうもろこしの保存のコツはこちら!
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調理師/kii

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