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めはり寿司は酢飯でも作れますか？
普通のごはんで作るのがメジャーですが、もちろん酢飯でも作れます。酢飯の場合はごはん3合分に対して、すし酢小さじ1杯を目安にしましょう。温かいごはんにすし酢をかけ、切るように混ぜて冷ましてから高菜漬けで巻いてください。
めはり寿司に加えるおすすめの具材はありますか？
辛いのが好きな人は赤唐辛子を入れるのがおすすめ。明太子と高菜漬けを一緒に包み、九州風に仕上げるのもおいしいですよ。かつおぶしや釜揚げしらすを混ぜると味わい深く、噛めば噛むほど旨みを感じられます。
めはり寿司は目を張って大きな口でいただこう！
高菜漬けがあればすぐ作れる簡単レシピ「めはり寿司」。この記事で紹介したオーソドックスなレシピはもちろん、明太子やかつおぶし、釜揚げしらすなどを加えるアレンジも試してみてくださいね。朝ごはんやお弁当、軽食や飲み会後のシメなどさまざまな場面で活躍しますよ。
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