インスタグラマー「akiyoさん」ってどんな人？

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akiyoさん（@akiyoaki）は、娘さんが笑顔になれるようなお弁当を、日々更新するママさんインスタグラマー。毎日、カラフルでかわいいお弁当を作っていらっしゃいます。その中でも、おにぎりがおかずを抱っこしているように見える、ゆるかわな表情の「抱っこおにぎり」が話題なんです。

「抱っこおにぎり」を作ってみよう！

作り方とアレンジをご本人から伝授したので、さっそくご紹介していきましょう♪

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1. 巻き寿司海苔を、おにぎりや具の大きさに合わせて、3等分か4等分に切ります。 2. 三角おにぎりを作ります。 3. まな板の上に、海苔を横向きに置き、その上におにぎりの頭を海苔から出して置きます。このとき、おにぎりにお顔のパーツが付けられるくらい出しましょう。 4. 海苔を両側からパタンと、着物を着せるように合わせます。具が大きいときは、おにぎりの後ろ側で海苔を合わせてください。 5. 海苔の両端をおにぎりに引っ付けたら、下の余った部分の海苔を折り込みます。 6. お好みで、お顔のパーツを付けたら完成！

上手に作るコツ

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ご飯をある程度冷ましてから海苔を巻かないと、蒸気でヨレヨレになってしまうので注意！海苔を巻いたあとは、少しラップで包んでおくと、海苔がおにぎりに馴染んでキレイな形になります。また、お顔のパーツを小さめにまとめるのがポイント！ゆるかわに仕上がるそうですよ♪

癒やし空間…！過去の「抱っこおにぎり」を紹介！

1. かしわ天でボリューム満点！味玉抱っこ

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中学生と高校生姉妹のお母様であるakiyoさん。運動部に入っているお子さん達からの「試合のときにササッと食べられて、腹持ちのいいものにして」というリクエストに応えたのが「抱っこおにぎり」だそうです。こちらは、そんな娘さんのための部活ごはん。鶏そぼろ入りのかしわ天むすに、味玉を抱っこさせています。こんなにキュートなのに、実はボリュームたっぷり！エネルギーチャージにぴったりなアレンジですね♪