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肉豆腐の人気アレンジレシピ5選
1. こっくり味噌味がたまらん！にらだくスタミナ肉豆腐
Photo by macaroni
こっくりした味噌味で楽しむレシピです。具材は豚肉と豆腐、ニラの3種類ですが、それぞれたっぷり使うので食べごたえばっちり。すりおろしにんにくの香りに食欲がそそられ、ご飯がぱくぱく食べられます。お酒にも合いますよ。
2. めんつゆ＆レンジでチンで簡単！「卵肉豆腐」
材料は4つだけ！やさしい味を楽しめる卵肉豆腐のレシピです。味付けに使うのはめんつゆのみなので、とにかく簡単で失敗の心配もなし。豆腐の水切りをしてしまえば、あっという間に完成です。あとひと品欲しい、というときにもいかがでしょう。
3. ふかふかジューシー！噛むたびうまい「厚揚げ肉豆腐」
Photo by macaroni
分厚い厚揚げの中に肉豆腐をサンドしたレシピです。牛こま肉をたねにするため、うま味がたっぷり♪ こんがり焼いた厚揚げがこってり味の煮汁をしっかり吸い込み、ジューシーな味わいを楽しめます。ポイントになる厚揚げの切り方は動画でチェック！
4. キムチでコクうま！「しみしみピリ辛韓国風豚バラ肉豆腐」
Photo by macaroni
肉豆腐はキムチのピリ辛味とも相性抜群♪ ネギにエリンギ、ニラも入った具だくさんのレシピです。トッピングの卵黄で、味も見た目もさらにゴージャスに！レシピでは豚肉を使っていますが、牛肉で作ってもおいしく仕上がります。
5. 辛いもの好き注目！真っ赤な「四川風マーラー肉豆腐」
Photo by macaroni
激辛好きにはたまらない、豆板醤や唐辛子を効かせた四川風肉豆腐です。見た目も味もインパクト抜群ですが、鶏ガラスープでしっかり味をつけるため、ただ辛いだけではありません。辛すぎるというときには、砂糖を加えてくださいね。
ほっこりおいしい♪ 肉豆腐を作ろう
Photo by kii
食べるとほっこりする肉豆腐は、大人から子どもまで喜んで食べてもらえる人気の料理。おいしさがギュッとつまった、水を使わないレシピでぜひ作ってみてください。ポイントをおさえればむずかしいことはありません。できあがってから少し冷ますと、味がさらに染み込んで絶品ですよ♪
肉豆腐はいろいろな味付けで楽しむことができるので、味噌やキムチ、豆板醤を使ったアレンジレシピもおすすめです。
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