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【洋風】丸餅のおかずレシピ
7. 良い香りがたまらない。丸餅のカレーグラタン
鶏ひき肉と長ねぎを入れるカレー味のグラタンに、丸餅とチーズをのせて焼き上げます。にんにく、しょうが香るカレー味に食欲が刺激されます。下準備で丸餅を焼いておけば、失敗しませんよ。オーブンの焼き時間はご家庭の機種によって調整してくださいね。
8. 牛乳と生クリームなし！丸餅でカルボナーラ
スパゲッティの代わりに丸餅を使うカルボナーラです。丸餅が残ったときは、ガラッと洋風料理にすれば飽きずに食べきれますよ。丸餅はひと口サイズに切って、油を引いたフライパンで焼きましょう。生クリームや牛乳を使わず、卵とチーズだけのシンプルなカルボナーラです。
9. 子ども喜ぶ♪ 丸餅ピザ
丸餅が余ったら作りたい餅ピザ。ピザソースとサラミやピーマン、チーズなどをのせれば、小麦粉の生地とはまた違うおいしさのピザに。具材はお好みでアレンジしてくださいね。丸餅はレンジで軽く温め、クッキングシートで挟んで平たく伸ばしてからフライパンで焼くと成型しやすいですよ。
10. 新食感！餅のフレンチトースト
Photo by macaroni
餅入りの卵液を卵焼き器で焼くと、焼き色と形がきれいな餅のフレンチトーストができます。パンで作るのとは違うもちもち食感がくせになりますよ。フルーツをそえて、おしゃれな朝食のひと品としておすすめです。角餅使用ですが、丸餅でも代用できますよ。
【中華】丸餅のおかずレシピ
11. ひとくちサイズ！ 2種類の丸餅のミニ春巻き
大葉と明太子味と、焼き海苔と柚子こしょう味、2種類のミニ餅春巻きは、おつまみにぴったり。ビールと一緒にいただきましょう。外はカリカリ、中からとろりとした丸餅があらわれ食感のコントラストを楽しめます。
12. 丸餅で簡単♪ お手軽大根餅
丸餅を使えば練ったり蒸したり手間をかけず、大根餅を簡単に作ることができますよ。ちりめんじゃこを加えると旨味が増し本格的な味わいに。小ねぎやしいたけ、桜えびもおすすめです。お好みで酢じょうゆをつけていただきましょう。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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