前の記事へ 次の記事へ

目次

小見出しも全て表示 閉じる 開閉

17. お豆好きさんの黒豆しるこ

緑色の器に入った黒豆しるこ
出典：oceans-nadia.com
あずきと砂糖で作るおしるこを、なめらかにすりつぶした黒豆煮と牛乳を温めて作ります。ミキサーで黒豆を撹拌するのですが、煮汁の代わりに水を入れる場合は、砂糖を少し加えることがおいしく作るポイントです。

レシピはこちら｜Nadia

18. 黒豆入り切り餅のきなこがけ

きなこのかかった黒豆入り切り餅
出典：recipe.rakuten.co.jp
薄くスライスした切り餅を熱湯でやわらかくして、黒豆煮を巻いてきなこをかけている簡単レシピです。巻いてからまだ硬いと感じたらレンジで加熱すればOK！たっぷりのきなことシロップや黒蜜をかけていただきます。

レシピはこちら｜楽天レシピ

19. ごろごろ豆ようかん

赤い器に盛られた切り分けられたごろごろ豆羊羹
出典：recipe.rakuten.co.jp
たっぷりのあずきと黒豆入りで、食べ応えのある豆羊羹です。生地を電子レンジで加熱するので、お子様と一緒に作るのもおすすめですよ。

レシピはこちら｜楽天レシピ

20. 黒豆入り芋羊羹

青い小鉢に盛られた黒豆入り芋羊羹
出典：recipe.rakuten.co.jp
おせちで余りがちな栗きんとんと黒豆を使うアレンジレシピ。ちょっとおせち料理に飽きてしまったころにぜひ作ってみてくださいね。

レシピはこちら｜楽天レシピ

丹波黒豆の料理はバラエティー豊か♪

お皿に守られた黒豆
丹波黒豆というと煮豆くらいしか思い浮かばない、という人も意外と多くいます。しかし、じつは和菓子や洋菓子はもちろんのこと、いろいろな料理に幅広く使えるおいしい食材です。

乾燥黒豆は保存が利くので、旬のときに多めに購入しておくと、おせちの煮豆だけでなくほかの料理に活用できて重宝しますよ。もちろん、市販されている丹波黒豆の甘煮でも構いません。上手に利用しておいしい料理を作ってくださいね。
▼黒豆を使ったおすすめレシピ
基本の「黒豆ごはん」の炊き方！調味料2つでほっこり味♪

基本の「黒豆ごはん」の炊き方！調味料2つでほっこり味♪

ほんのりと黒豆の色がついた黒豆ご飯は、まさに滋味溢れるほっこりご飯。いつもと同じお米、炊き方でいつもより味わい深いご飯ものができます。今回ご紹介するのは、塩と酒でシンプルに炊きあげる黒豆ご飯。黒豆ご飯のアレンジレシピ3選もぜひご覧ください。
黒豆のリメイクレシピ25選！おかずメニューからケーキまで大集合

黒豆のリメイクレシピ20選！おかずメニューからケーキまで大集合♪

おせち料理でついつい余らせてしまう「黒豆」のリメイクレシピを合計20種類ご紹介します！食べ応えバッチリのごはんものから、作り置きできるおかずメニュー、そしてケーキやプリンといったスイーツアレンジまで、黒豆を残さず味わうテクニックをご覧あれ！
煮物以外にも大活躍！おかずからお菓子まで「黒豆」の人気レシピ20選

健康な体作りに♪ おかずからお菓子まで「黒豆」の人気レシピ20選

黒豆といえばおせちの定番食材ですが、普段から食べるという人は少ないですよね。実は、黒豆は体にいいとされる栄養素がたくさん入った食材。毎日食べてもおいしくてヘルシーなんです。今回は黒豆の栄養素、そしておいしく食べるためのレシピをご紹介♪ お正月以外もぜひ楽しんでみてください。
この記事を報告する
黒豆に関する記事

基本の「黒豆ごはん」の炊き方！調味料2つでほっこり味♪
つやつやふっくら！甘くておいしい黒豆の煮方＆アレンジ10選

黒豆の人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ