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2. 大学芋

白い器に盛られたふかし芋の大学芋
出典：www.recipe-blog.jp
ふかし芋を食べやすい大きさに切ってから、揚げ焼きにして砂糖を絡めて作る大学芋のレシピです。すでに火が通ったさつまいもを使用することで、加熱時間をサッと短く済ませられますよ。

レシピはこちら｜レシピブログ

3. ふかし芋ケーキ

アルミホイルの上にのったふかし芋ケーキ
出典：recipe.rakuten.co.jp
ふかし芋をマッシュと角切りの状態にし、スポンジケーキと合わせたお芋ケーキのレシピです。こちらではプレーンのスポンジケーキで作られていますが、ふかし芋ペーストを混ぜ込んでさつまいも感たっぷりに仕上げてもいいですね。

レシピはこちら｜楽天レシピ

ほっこりふかし芋を今日のおやつに♪

お皿にのせたふかし芋

Photo by migicco

電子レンジで手軽に作れる、ふかし芋の作り方をご紹介しました。そのままホクホクと頬張ってもおいしいですし、マッシャーでつぶしてスイートポテトにしてもGOOD！お菓子の下ごしらえが電子レンジで簡単にできれば、作る頻度も上がりそうですね。 蒸気で食べ物をあたためる蒸し器での加熱と違い、電子レンジ加熱は水分がとびやすいため、キッチンペーパーをしっかり濡らすのが大切です。水がしたたるくらいに水分を与えて、とびきりおいしいふかし芋を作ってくださいね！
【完全版】焼き芋の作り方ガイド！ねっとり派？ほくほく派？

【完全版】焼き芋の作り方ガイド！ねっとり派？ほくほく派？ - macaroni

焼き芋の作り方を総まとめ！オーブン、トースター、電子レンジ、魚焼きグリル、炊飯器と、いろいろな調理器具で実際に焼き芋を作ります。作り方やポイントはもちろん、調理器具によって味わいがどのように変わるかも解説しますよ。余った焼き芋の、おいしいアレンジレシピも必見です。
【野菜ソムリエ解説】さつまいもの上手な保存方法＆保存期間をチェック

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この記事では、野菜ソムリエがさつまいもの保存方法をご紹介します。さつまいもは寒さに弱く、気温の高い状態でも傷みやすいため、状況に合った保存方法をおこなうことが大切。常温・冷蔵・冷凍それぞれの正しい方法や日持ちのコツを参考にして、さつまいものおいしさを長く楽しんでくださいね。
さつまいもには栄養たっぷり！女性にうれしい効果も必見【管理栄養士執筆】

さつまいもには栄養たっぷり！女性にうれしい効果も必見【管理栄養士執筆】 - macaroni

さつまいもにはどのような栄養が含まれているか知っていますか？糖質が多く、ダイエットには不向きと思われている方も多いですが、便秘やむくみに役立つはたらきも期待できるんです。この記事では管理栄養士が、さつまいもから得られる作用やおすすめの食べ方などを紹介しますよ。
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