Name: ほんだしを使う味噌汁レシピ10選！心も体もほっと温まる調理コツを伝授
Cuisine: 日本

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刺身で食べたえびの頭をこんがり焼き、ほんだしと合わせてだしにすればとてもおいしい味噌汁のできあがりです。えびをこんがり焼いてから、サッと水で洗うと生臭さがなくなりますよ。具材はお好きな野菜で作ってくださいね。

レシピはこちら｜レシピブログ

10. 具材は長芋だけのとろろの味噌汁

出典：oceans-nadia.com

すりおろし長芋を味噌汁に入れるだけの、とても簡単でシンプルな味噌汁です。固形物は入れないのに、とろろの粘りのおかげで満腹感が十分味わえますよ。やさしい味なので、お酒を飲みすぎた翌朝にぴったりな一杯です。味噌を溶かしてからとろろを入れるのが、おいしく仕上げるポイントですよ。

レシピはこちら｜Nadia

ほんだしを使う味噌汁は昔ながらの奥深い味わい！

ほんだしを使う味噌汁は奥深さがあり、素材の魅力がギュッと凝縮されます。ひと口食べると、体の芯からほっと温まること間違いなしでしょう。どこか親しみやすい風味がたまりません。水に溶かすだけで便利に使えるため、調理の手間を省きたいときに重宝します。

ほんだしを活用し、どのような味噌汁を作るか決まりましたか？紹介したレシピを参考に、ぜひお好みの味噌汁を作ってみてください。

※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。