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シュワシュワ炭酸を目指すために！
レモンサワーもすっきりとした飲み心地が命！シュワシュワとした炭酸を活かすためには、グラスを冷やしておくことと、炭酸水をゆっくりと注ぐことが大切です。
炭酸水は、グラスのふちに沿うように丁寧に注ぎましょう！ひとつずつの工程を丁寧にすることで、ワンランクアップのレモンサワーを味わうことができるんですよ。
レモンの香りを生かすために！
爽やかなレモンの香りを生かすためには、レモンの切り方にも気をつけてみましょう。レモンは皮のところに、爽やかで甘みのある香りが集まっています。皮の香りを活かすためには、くし切りレモンがおすすめですよ♪
またレモンを絞るときは、まな板の上で30秒ほどレモンを転がすのがポイント！レモンは皮の白い部分に苦み成分を含んでいます。力まかせにレモンを絞ると、せっかくの爽やかな香りに苦みまで付いてきてしまうんですよ。
アレンジで自分好みの味に♪
レモンを凍らせてみよう
レモンの甘みと酸味を楽しみたいなら、レモンを凍らしてからグラスに入れるのがおすすめ！実はレモンは凍らすことで果汁が出やすくなるんですよ。レモンはくし切りでもOK。
写真映えを狙うなら、輪切りにしたレモンを重ねてみましょう。作り方はとても簡単です。生のレモンを輪切りにして重ねるようにきれいに並べ、ラップで包んで冷凍庫に入れるだけ。料理が苦手なかたでも、あっという間にできあがるのでぜひお試しくださいね。
スノースタイルで楽しもう
シャリシャリとしたかき氷のような食感を楽しむなら、焼酎を凍らすのがおすすめ！作り方がとても簡単です。まずは20度～25度の焼酎を冷凍庫に入れておき、シャーベットのようにします。次にシャーベット状にした焼酎をグラスに入れて、レモン果汁を注ぐだけ。
これで氷なしでも冷たいレモンサワーが満喫できるんですよ。焼酎が薄まらないので、長い間レモンサワーのフレッシュな味わいが続きます。暑い夏や、ムシムシとした梅雨時期にぜひお試しくださいね。
塩をプラスしてカクテル風にしてみよう
ソルティドッグというカクテルをご存知ですか？ソルティドッグは、カクテルグラスのふちに、塩がついているおしゃれなカクテル。少量の塩を口に少しだけつけてからカクテルを飲みます。するとレモンのおいしさが引き立ちおいしくなるんですよ♪
レモンサワーのグラスにも、少量の塩をプラスすることでレモンの甘みをより感じることができます。おしゃれな雰囲気を演出したいときや、いつもとはひと味違ったレモンサワーを味わいたいときにおすすめです。
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