Name: グラハムクラッカーとは？購入場所や代用方法・活用レシピも
Cuisine: 日本

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「ナビスコ」は、アメリカの大手製菓メーカーです。最近までヤマザキナビスコの名で販売されていた、リッツやオレオなどの商品を知っている人も多いはず。このグラハムクラッカーは、甘めの味わいに仕上げてあります。

グラハムクラッカーを使うアレンジレシピ4選

1. フローズンスモア

出典：

アメリカでは、スモアがキャンプファイアーでたいへん人気のあるスイーツ。焚火であぶってとろけたマシュマロとチョコレートを、グラハムクラッカーではさみます。そんなスモアにバニラアイスクリームをプラスする、フローズンバージョンの作り方です。

レシピはこちら｜E・レシピ

2. ニューヨークチーズケーキ

出典：oceans-nadia.com

ニューヨークスタイルのチーズケーキに欠かせないのが、グラハムクラッカーです。くだいたクラッカーと溶かしバターを混ぜ、型に敷き詰めて台にするレシピ。生クリームとクリームチーズの濃厚な味わいと、サワークリームのさわやかな酸味が相まって、食べだしたら止まりません。

レシピはこちら｜Nadia

3. クリームチーズで作るグラススイーツ

出典：www.recipe-blog.jp

クリームチーズとヨーグルトがあればすぐにできる、グラススイーツの作り方。くだいたグラハムクラッカーを、グラノーラの代わりにします。クリームのなめらかさと、ザクザク食感のコンビネーションがなんともいえません。ボウルひとつで作れるので、とても簡単なのが良いですね。

レシピはこちら｜レシピブログ

4. ブールドネージュ

出典：snapdish.co

ブールドネージュとは、フランス語で「白い雪玉」という意味で、スノーボールとも呼ばれるお菓子です。生地に刻んだグラハムクラッカーを加えて、ザクザク食感と香ばしさをプラス。ひとくちサイズのかわいいボール形スイーツは、手土産にしてもきっと喜ばれますよ。

レシピはこちら｜SnapDish

グラハムクラッカーでアレンジを楽しもう♪

グラハムクラッカーは、普通のクラッカーやビスケットよりも香ばしく、独特のザクザクした食感が持ち味です。そのためスナックとして食べるだけでなく、なめらかなクリーム系スイーツの台によく使われます。

そのほかにも、グラノーラ代わりに使ったり、お菓子の生地に入れたりと用途はさまざま。この記事で紹介したレシピを参考にして、グラハムクラッカーを上手に活用してみてください。

※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。