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13. ゆずジャムとクッキーのレアチーズケーキ
レアチーズケーキを食べやすい大きさにカットして、ゆずのジャムとビスケット、ミントの葉をあしらっています。生地の底で使うグラハムクッキーの代わりに、このように通常のビスケットを添えるだけでも良いですね。いろんな食べ方ができそうです。
14. ブラックベリーのレアチーズケーキ
こちらはブラックベリーとブルーベリーをのせてシックに仕上げていますね。チーズケーキのホワイトとブラックの対比がとてもかっこいい印象です。気取らず、でも手抜き感なしの落ち着いた佇まいが新鮮です。
15. オレンジのレアチーズケーキ
オレンジ果汁が入ったレアチーズケーキには、キレイにカットしたオレンジをトッピング。キラキラ光るゼリーは、レモングラスのハーブティーで作ったゼリーを細かく砕いて、デコレーションしていますよ。オレンジの爽やかさがより際立って、とってもキレイですよね。
16. 桜の塩漬けで春爛漫！レアチーズケーキ
こちらは、桜の時期に作ってみたいレアチーズケーキ。作ったレアチーズケーキの上に、桜の華の塩漬けを散らして、食用色素で色付けしたゼリーを流し込んで、冷蔵庫で冷やし固めます。和な雰囲気も感じさせる大人のレアチーズケーキですね。
いつものチーズケーキをもっとかわいく！
とってもかわいいデコレーションがたくさんありました！いちごやフルーツをたっぷりトッピングしたものや、断面をきれいに見せているもの、チョコペンで描かれたものなど、アイデアしだいでいろんなデコレーションが楽しめます。
フルーツのカットの仕方や並べ方はセンスも問われるところ。今回ご紹介したデコレーションをぜひ参考にして作ってみてくださいね。かわいくデコレーションして、食べる人にもっとよろこんでもらいましょう！
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