目次
濃厚でなめらか！レアチーズケーキデコレーションアイデア5選
13. ホイップの絞り方がポイント！いちごのレアチーズケーキ
波打つ生クリームの絞り方が斬新ないちごのレアチーズケーキ。トッピングだけでなく、生地にもいちごを使っているので、カットしたときのピンク色のケーキが、またかわいいんです。
14. ゆずジャムとクッキーのレアチーズケーキ
レアチーズケーキを食べやすい大きさにカットして、ゆずのジャムとビスケット、ミントの葉をあしらっています。生地の底で使うグラハムクッキーの代わりに、このように通常のビスケットを添えるだけでも良いですね。いろんな食べ方ができそうです。
15. ブラックベリーのレアチーズケーキ
こちらはブラックベリーとブルーベリーをのせてシックに仕上げていますね。チーズケーキのホワイトとブラックの対比がとてもかっこいい印象です。気取らず、でも手抜き感なしの落ち着いた佇まいが新鮮です。
16. オレンジのレアチーズケーキ
オレンジ果汁が入ったレアチーズケーキには、キレイにカットしたオレンジをトッピング。キラキラ光るゼリーは、レモングラスのハーブティーで作ったゼリーを細かく砕いて、デコレーションしていますよ。オレンジの爽やかさがより際立って、とってもキレイですよね。
17. 桜の塩漬けで春爛漫！レアチーズケーキ
こちらは、桜の時期に作ってみたいレアチーズケーキ。作ったレアチーズケーキの上に、桜の華の塩漬けを散らして、食用色素で色付けしたゼリーを流し込んで、冷蔵庫で冷やし固めます。和な雰囲気も感じさせる大人のレアチーズケーキですね。
18. お誕生日ケーキとしてもおすすめ！いちごのレアチーズケーキ
いちごやブルーベリーをトッピングしたこちらのレアチーズケーキのデコレーション。いちごは断面を見せるものと、外側を見せるものとをランダムにおいています。いちごのヘタを残してトッピングすると色合いが増えてキレイですね。
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