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簡単に作れるチーズケーキレシピ♪
老若男女問わず人気の「チーズケーキ」。おやつやちょっとしたプレゼントにもぴったりですよね。
そんな人気のチーズケーキがおうちで簡単に作れるレシピを、macaroni動画から厳選して6つご紹介したいと思います♪
1. しっとりスフレチーズケーキ
Photo by macaroni
クリームチーズに卵黄やレモン汁を加え、そこにフワフワに泡立てたメレンゲを加えて作る、スフレチーズケーキです。
しっとりフワフワの食感にするには、メレンゲの泡をつぶさないように、切るように混ぜること！オーブンではなく、炊飯器で作るので失敗なく作れそうですね♪ 炊飯器の機種によってムラがあるので、竹串を刺して焼き具合を確認してください。
2. しっとり濃厚チーズケーキマドレーヌ
Photo by macaroni
神戸で人気のスイーツを再現したレシピ。チーズたっぷりの生地に、さらにチーズをのせて焼き上げます。チーズはスライスチーズやピザ用チーズでOKなので、思い立ったときに作れそうですね！
時間に余裕がある場合は、焼く前に生地を1時間ほど寝かすと、さらにしっとしたマドレーヌになりますよ♪
3. りんごとはちみつのスティックチーズケーキ
Photo by macaroni
甘く煮たりんごを、ビスケット生地とチーズケーキの間に挟んだ、3層仕立てのチーズケーキです。一見手間がかかってるように見えますが、チーズケーキ生地はミキサーを使い、ビスケットは市販のものを使うので、意外と簡単ですよ♪
焼き上げた後、スティック状に切り分けて、ちょっとしたプレゼントにするのもおすすめです。
4. フライパンでベイクドチーズケーキ
Photo by macaroni
シンプルなチーズケーキを型を使わず、フライパンで焼き上げる簡単レシピです。アクセントになる"イチゴソース"もイチゴジャムを使って作るので、簡単に作れそうです♪
フライパンで焼き上げる際に、フタの下にキッチンペーパーを挟んで加熱すると、蒸気を吸収し水滴が落ちないので、ケーキ表面がきれいに仕上がりますよ！
5. 塩キャラメルチーズケーキのクッキーサンド
Photo by macaroni
キャラメル味のチーズケーキ生地に塩を効かせた、塩キャラメル味のチーズケーキを、チョコとクッキーでサンドした、濃厚なチーズケーキです。チーズケーキの生地を作る際に、クリームチーズが冷たいと、キャラメルが固まりやすくなってしまうので、クリームチーズはあらかじめ常温に戻しておくのがポイント！
お店で売ってそうなお菓子が手軽に作れてしまうレシピは必見ですよ♪
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