レモン果汁としょうゆのピクルスは、お酢を使うレシピとはひと味違った風味を楽しめます。プチトマトを半分に切ると、小さいお子さんもパクッと食べやすいですよ。レモンの爽やかな風味が心地よく、暑い時期もさっぱりといただけます。

6. 彩りが楽しい。ミニトマトの白だしピクルス

見た目にも涼やかな、白だしを使うピクルスのレシピです。赤・黄・緑のカラフルなミニトマトは、食卓をパッと華やかに彩ってくれますよ。ピクルス液は電子レンジで作るので、簡単。1時間ほど漬ければピクルスができあがります。白だしの上品な風味が和食に合うので、ぜひ試してみてくださいね。

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7. ポリッと食べやすい。ミニトマトと野菜のピクルス

出典：www.recipe-blog.jp

ミニトマト・きゅうり・にんじんを一緒に漬け込む、ピクルスのレシピです。青い色のミニトマトを使うと、まるでマスカットのような爽やかな見た目に。きゅうりは皮をシマシマに剥くとおしゃれですよ。パーティーにサッと出すと喜ばれるひと品。ポリポリッとつまみやすいのがいいですね。

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ミニトマトのピクルスで自然な甘みを楽しんで♪

そのまま食べてもおいしいミニトマトですが、ピクルス液に漬ければ、さらにうまみと甘みが引き出されます。見た目もかわいくおしゃれで、食卓がパッと華やかに。

デザートのように甘くしたりスパイスを効かせたり、好みの味付けに調節できるのが手作りピクルスの魅力ですよね。ぜひ、ご家庭の定番料理にミニトマトのピクルスを加えてみてください。