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2. 作り置きにも♪ ナス入り麻婆春雨
具材にナスをくわえることで、ボリューム満点のおかずになります。麻婆ナスと春雨の合体ですから、おいしいに決まってる！濃い目の味付けは、作り置きおかずにもピッタリ。多めに作って、翌日はご飯にのせて麻婆春雨丼にしたり、お弁当のおかずにもおすすめです。
3. さっぱり麻婆トマト春雨
トマトをプラスした麻婆春雨は、濃厚なのにさっぱりした味わいになります。春雨は下ゆでしなくてもOK。乾燥したままくわえて、おいしいお肉やトマトの旨味を吸わせます。しっかり味の麻婆春雨は白いご飯にベストマッチ。おかわりしたくなること間違いなし！
4. 野菜たっぷりの麻婆春雨
白菜やエノキ、ニンジンと野菜たっぷりの麻婆春雨は、栄養満点♪ 食べごたえも抜群なので、男性や食べ盛りのお子さんも大満足のひと皿です。ご飯のおかずはもちろん、あまったら春巻きの具にしてリメイクもおすすめ。
5. 麻婆春雨キャベツのとろーりチーズ春巻き
キャベツでかさ増しした麻婆春雨は、キャベツの甘みも加わってリメイクにピッタリなんです。チーズと大葉で麻婆春雨をくるんで、春巻きの皮に包みます。油でカラッと揚げて、熱々をビールのおつまみにいかがですか？冷めてもおいしいので、残りは翌日のお弁当のおかずに決まりです。
ご飯がおかわりしたくなる麻婆春雨は作り置きの定番♪
麻婆春雨は基本の作り方を覚えておけば、冷蔵庫の残り野菜などでかさ増しできる便利なおかずです。味付けも具材に合わせて和風にしたり、スパイシーなカレー味やナンプラーを入れたエスニック風にもリメイクできます。濃い目の味に作っておけば、作り置きにして冷凍・冷蔵で保存も可能です。我が家の作り置きおかずの定番レシピにくわえてみてはいかがですか。
▼麻婆春雨の献立にいかがですか？
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