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8. バターナッツかぼちゃ&ナッツのグラタン
バターナッツかぼちゃと呼ばれる、形が特徴的なかぼちゃを使用したグラタンです。欧米ではもっともポピュラーなかぼちゃの種類で、最近では日本のスーパーでも見かけるようになりました。
そのかぼちゃを器として使用すれば、パーティー料理にぴったりな華やかさ！中身はひき肉以外にもベーコンやウィンナーを入れたりと、お好きな材料にアレンジしてみてください。
9. 坊ちゃんかぼちゃのベビーチーズ肉詰め
かぼちゃとひき肉のカレーレシピ3選
10. かぼちゃとレンコンのドライカレー
かぼちゃやレンコンの素材感たっぷりに、ごろっとカットしたドライカレーです。ドライカレーなら通常のカレーのように煮込む手間もなく、簡単に作れるのが嬉しいですね。かぼちゃはホクホク、レンコンはシャキシャキ♪ 食感のハーモニーが楽しいひと品です。
11. スタミナエスニックカレー
かぼちゃやピーマン、なすなど旬のお野菜をたっぷり取れるエスニックカレーです。お味の決め手は、タイ料理に欠かせない"ナンプラー"という魚醤調味料！ナンプラーを料理に入れると、簡単にエスニック料理に大変身しちゃうんです♪ 新しい料理レパートリーとして、ナンプラーは是非取り入れてみてください。
12. 15分でできちゃう！かぼちゃとズッキーニの簡単カレードリア
前日に残ってしまった中途半端な量のカレー、何を作ろうか悩みますよね。簡単にカレーうどんにしても良いですが、たまには趣向を変えてカレードリアはいかがでしょうか♪ 冷蔵庫の中にある余った野菜やかぼちゃをレンジで加熱し、トッピングしたらチーズをかけて焼くだけ！スキレットを使えば、見た目もおしゃれなランチが出来上がります。
かぼちゃとひき肉のコロッケレシピ3選
13. かぼちゃのまんまるコロッケ
揚げものの調理方法を忠実に守った、料理のプロによるコロッケレシピです。ころんとした小さめのコロッケは、小さい子供のお口にもちょうどいいサイズ感。揚げる前に火を通しているので生焼けの心配もなく、揚げ物初心者にも優しい作り方ですね！たくさん作ったなら、次の日のお弁当に入れてもおすすめですよ。
14. チーズ入りかぼちゃコロッケ
15. 揚げないかぼちゃのスコップコロッケ
かぼちゃ料理をおいしく手軽に食卓へ♪
かぼちゃは素材そのものに甘みがあるので、ペースト状の離乳食としてもおすすめの食材です。またかぼちゃ単体だけではなく、ひき肉と組み合わせることでうま味も引き立ちますね！
そして火が通りにくいかぼちゃを調理するコツは、電子レンジであらかじめ加熱をすることで時短につながります。調理時間が短縮されれば、節約にもつながりメリットもたくさん♪ 手軽においしいかぼちゃ料理を、さっそく今後のレパートリーに加えてみましょう。
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