かぼちゃとひき肉のグラタンレシピ3選

7. かぼちゃとひき肉のクリームソース・グラタン

とろ~りチーズがたっぷりとかかった、濃厚なかぼちゃのクリームグラタン。オーブン調理として焼くことで、チーズやパン粉のこんがりとした香ばしさが食欲をそそります。ホワイトクリームの優しい味わいが、小さな子供にも食べやすいですね。できたての熱々を、ふぅふぅしながら召し上がれ♪

8. バターナッツかぼちゃ&ナッツのグラタン

バターナッツかぼちゃと呼ばれる、形が特徴的なかぼちゃを使用したグラタンです。欧米ではもっともポピュラーなかぼちゃの種類で、最近では日本のスーパーでも見かけるようになりました。 そのかぼちゃを器として使用すれば、パーティー料理にぴったりな華やかさ!中身はひき肉以外にもベーコンやウィンナーを入れたりと、お好きな材料にアレンジしてみてください。

9. 坊ちゃんかぼちゃのグラタン風肉詰めグリル焼き

坊ちゃんかぼちゃとは、手のひらサイズの500g前後に収まるかぼちゃの種類。小さくても成長途中というわけではなく、1人前に熟したかぼちゃなんですよ。小ぶりなサイズ感なので、このように器にしてグラタン皿にするとかわいらしいですね。お味は粉質で甘みがあり、加熱するとホクホクとした口当たりが特徴です。

かぼちゃとひき肉のカレーレシピ3選

10. かぼちゃとレンコンのドライカレー

かぼちゃやレンコンの素材感たっぷりに、ごろっとカットしたドライカレーです。ドライカレーなら通常のカレーのように煮込む手間もなく、簡単に作れるのが嬉しいですね。かぼちゃはホクホク、レンコンはシャキシャキ♪ 食感のハーモニーが楽しいひと品です。

11. スタミナエスニックカレー

かぼちゃやピーマン、なすなど旬のお野菜をたっぷり取れるエスニックカレーです。お味の決め手は、タイ料理に欠かせない"ナンプラー"という魚醤調味料!ナンプラーを料理に入れると、簡単にエスニック料理に大変身しちゃうんです♪ 新しい料理レパートリーとして、ナンプラーは是非取り入れてみてください。

12. 15分でできちゃう!かぼちゃとズッキーニの簡単カレードリア

前日に残ってしまった中途半端な量のカレー、何を作ろうか悩みますよね。簡単にカレーうどんにしても良いですが、たまには趣向を変えてカレードリアはいかがでしょうか♪ 冷蔵庫の中にある余った野菜やかぼちゃをレンジで加熱し、トッピングしたらチーズをかけて焼くだけ!スキレットを使えば、見た目もおしゃれなランチが出来上がります。
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