目次
7. ネギトロの塩ユッケ
先ほどお醤油味のユッケをご紹介しましたが、こちらは塩のうまみが際立つユッケです。きめ細やかな味わいと柔らかな食感がお口の中で華やかなマリアージュを奏で、思わず目を瞑ったまま堪能してしまいそう。おつまみにもどうぞ。
8. マグロのごまマヨ和え
時間がないけどあとひと品欲しい！というときに大活躍するのが、こちらのメニュー。軽く下味をつけたマグロに、ごまマヨだれを和えるだけのスピードレシピなんです。ごまマヨには隠し味として練りわさびをプラスして、味にアクセントを。
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9. マグロのステーキ
「マグロはいつもお刺身でしか食べないから、加熱料理にもチャレンジしてみたい！」という方にまず試してほしいのがこちらのメニューです。マグロと一緒にきのこや水菜もたっぷりと盛り付けて、彩りよく仕上げましょう。
10. マグロの和風ピカタ
マグロの和風ピカタは、下味をつけたマグロにたまごを絡めて焼き上げたひと品。味付けは和風でまとまっていますが、たまごにはちょっとだけ隠し味のチーズが入れられています。おかずとしてはもちろんのこと、ビールのお供にもぴったり♪
11. ネギトロでそぼろ
ネギトロが余ってしまったときにぜひ作ってほしいのがこちらのメニュー。なんと、甘辛い味がたまらないそぼろにしちゃいます。ご飯との相性がバッチリで、お弁当やおにぎりの具にもおすすめ。食べただけではマグロだとわからないかも！
12. マグロの黄身ニラソース焼き
厚めにカットしたマグロに、たっぷりのニラを混ぜ込んだマイルドな味わいのソースをのせてオーブントースターで焼き上げたひと品です。ザ・おつまみメニューに見えますが、実はご飯にもよく合う味わいなんですよ。
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