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【ごはんもの・麺類】チキンラーメンのアレンジレシピ6選
1. ハーブが香る。チキンラーメンのリゾット風
チキンラーメンをリゾット風にアレンジするレシピです。麺に絡む、とろけるチーズのとろ～り感がたまりませんよ。仕上げにハーブミックスをふりかけると、豊かな香りに。いつものチキンラーメンを格上げしてくれますよ。
2. スパイシー。鶏そぼろのチキンラーメン焼きそば
チキンラーメン、鶏ひき肉、卵などで作る焼きそば。粗挽き黒こしょうがアクセントになって、食欲を刺激しますよ。仕上げに卵黄をのせたら、全体に絡めていただきましょう。休日のランチにぴったりなひと品。いつもとひと味違う焼きそばを、ぜひ楽しんでみてくださいね。
3. 贅沢に。サンラータン麺風チキンラーメン
チキンラーメンを、本格的なサンラータン麺風にアレンジしてみましょう。サンラータンの味付けは、ポン酢しょうゆやしょうがなどで再現。酸味の効いた、爽やかな味わいが絶妙です。片栗粉でとろみをつけてラー油をトッピングすれば、最後までアツアツ旨辛を楽しめますよ。
4. クセになる。チキンラーメンでアクマのキムラー
Photo by myan3
チキンラーメンに、炒めたキムチとニラ、卵を加えるひと品。見た目は辛そうですが、卵がキムチの辛味をやさしく包んでくれます。辛いものが好きな方は、お好みでキムチの量を調整してもOK。おいしすぎて、まるで悪魔に取り憑かれたかのように食べ続けてしまいますよ。
5. ふっくら。チキンラーメンの炊き込みごはん
チキンラーメンをごはんと一緒に炊くと、鶏ガラの風味が濃厚な炊き込みごはんに。砕いたチキンラーメンを、ほかの材料と一緒に炊飯器にINするだけの簡単レシピ。お米と麺のダブルで食べ応えがあるので、ガッツリ食べたいときにおすすめです。
6. 食欲そそる。チキンラーメンパエリア
チキンラーメンをパエリアにアレンジするひと品です。お米の代わりにサラダ用パスタを使うのがポイント。カレー粉を加えるので、スパイシーな香りに食欲がそそられますよ。ちょっとおもてなしとして出しても喜んでもらえそうですね。
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