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【ごはんもの・麺類】チキンラーメンのアレンジレシピ7選
1. 卵を絡めてまろやかに。濃厚カルボナーラ
Photo by leiamama
チキンラーメンにまろやかな卵を絡める、濃厚なカルボナーラアレンジです。粉チーズや牛乳でしっかりコクを出すため、食べ応えがあります。ベーコンのジューシーな旨味と塩味がアクセントに。粗挽き黒こしょうのピリッとした刺激がクセになりますよ。
2. ハーブが香る。チキンラーメンのリゾット風
チキンラーメンをリゾット風にアレンジするレシピです。麺に絡む、とろけるチーズのとろ～り感がたまりませんよ。仕上げにハーブミックスをふりかけると、豊かな香りに。いつものチキンラーメンを格上げしてくれますよ。
3. スパイシー。鶏そぼろのチキンラーメン焼きそば
チキンラーメン、鶏ひき肉、卵などで作る焼きそば。粗挽き黒こしょうがアクセントになって、食欲を刺激しますよ。仕上げに卵黄をのせたら、全体に絡めていただきましょう。休日のランチにぴったりなひと品。いつもとひと味違う焼きそばを、ぜひ楽しんでみてくださいね。
4. 贅沢に。サンラータン麺風チキンラーメン
チキンラーメンを、本格的なサンラータン麺風にアレンジしてみましょう。サンラータンの味付けは、ポン酢しょうゆやしょうがなどで再現。酸味の効いた、爽やかな味わいが絶妙です。片栗粉でとろみをつけてラー油をトッピングすれば、最後までアツアツ旨辛を楽しめますよ。
5. クセになる。チキンラーメンでアクマのキムラー
Photo by myan3
チキンラーメンに、炒めたキムチとニラ、卵を加えるひと品。見た目は辛そうですが、卵がキムチの辛味をやさしく包んでくれます。辛いものが好きな方は、お好みでキムチの量を調整してもOK。おいしすぎて、まるで悪魔に取り憑かれたかのように食べ続けてしまいますよ。
6. ふっくら。チキンラーメンの炊き込みごはん
チキンラーメンをごはんと一緒に炊くと、鶏ガラの風味が濃厚な炊き込みごはんに。砕いたチキンラーメンを、ほかの材料と一緒に炊飯器にINするだけの簡単レシピ。お米と麺のダブルで食べ応えがあるので、ガッツリ食べたいときにおすすめです。
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