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豚ハツの炒めレシピ 5選
6. ハツとレバーの薬味たれ焼き
黒こしょうがアクセントになるひと品。パプリカとホルンピーマンの彩りが鮮やかですね！ごま油の香りもよく、シンプルなレシピですがやみつきの味に。パプリカは大きめのみじん切りで、シャキシャキと食感もよくなります。大皿に盛って大人数で取り分けて食べるのも楽しいですよ♪
7. 豚ハツとまいたけの塩麹炒め
塩麹の漬け込む豚ハツはやわらかくジューシー。下味がしっかりついているので、味付けはみりんと酒、しょうゆでばっちり決まります。おつまみ用に濃いめに作りたい方は、お好みで塩やこしょうを足してください。まいたけと豚ハツの旨みで箸が止まりませんよ。
8. 豚ハツのバターしょうゆ炒め
バターとしょうゆは鉄板の組み合わせ、もちろん豚ハツとも相性抜群です。もやしやピーマンなどの野菜は、ご自宅にある野菜で代用可能。玉ねぎやキャベツもおすすめですよ。フライパンに残ったソースをかけて、最後のひと口まで旨みたっぷりのひと品です。
9. 豚ハツの大葉レモン炒め
さわやかな味わいの豚ハツを食べたい方はこちら。にんにくレモン味でパンチがありながらも、大葉の香りで口の中がすっきりします。薬味を使うと臭みを感じづらいため、食べやすく仕上がりますよ。ビールによく合うメニューです。
10. 豚ハツ塩焼きde韓国風なキムチカルパッチョ
なんとトースターで作れる簡単レシピも！キムチとワインビネガー、ごま油の相性がよく、さっぱりといただけますよ♪ 韓国風の香りもたまりません！仕上げには白ごまをたっぷりかけて、香ばしいプチプチとした食感も楽しめます。手軽にパパっと作れるのがうれしいですね。
ほかにもいろいろ豚ハツレシピ５選
11. 豚ハツのピリ辛とんこつラーメン
豚ハツを炒めて市販のとんこつラーメンにのせるだけ、簡単ながら豚ハツのコリコリ食感が活きるアイデアメニューです。もやしも一緒に炒めればボリューム満点、がっつり食べたい方におすすめですよ。辛みはラー油の量で調整できます。
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