13. 自家製紅ショウガと彩り野菜の和え物

おうちにある余りがちなもので、簡単にできちゃうこちらのレシピ。紅しょうがのきれいな赤みと、キャベツ・にんじんで彩りがとっても◎。さっぱりとした和え物になっているので、お肉や揚げ物などの副菜にピッタリです! 水分が出がちな野菜の和え物ですが、こちらは余分な水分が出にくく最後までおいしくいただけます♪

14. かいわれ大根となめたけの時短和え物

短冊に切りにした長芋を、かいわれ大根となめたけの瓶詰と和えるだけ。なめたけの瓶詰にしっかりと味が付いているので、調味料は一切使いません!こんなに簡単なのにしっかりした味で、もみのりをふりかければホカホカごはんのお供に最適ですよ。

15. ミニトマトとアボカドのフレッシュサラダ

切って混ぜるだけの簡単イタリアン風の和え物です。クリームチーズの濃厚な旨味と、トマトの爽やかな酸味、アボカドのこってりしたコクが絶妙なサラダになっています。オリーブオイルとお塩がよく絡むので、難しい味付けはしなくてもとてもおいしいひと品です♪

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16. 蒸し鶏と野菜の胡麻マヨネーズ和え

蒸し鶏とごま・マヨネーズを和えたさっぱりしながらも、ボリュームのあるこちらのレシピ。レンジでチンして蒸し鶏を作れば、火も使わずに時短できます。かいわれがない場合は、ちょっとピリっと仕上げるために、柚子胡椒などを入れるのがおすすめです。

17. 胸肉でしっとり柔らか超簡単!鶏マヨ

安くてヘルシーな鶏むね肉を使って、ボリューム満点に仕上げたこちらのレシピ。エビマヨ風ですがエビの代わりに、食べ応えのある鶏むね肉で作っています。ごはんも進み、育ち盛りのお子様にはピッタリ!むね肉なのにパサつかず、しっとりとジューシーでとてもおいしいですよ♪

18. アスパラとキャベツのひき肉ソース和え

豚ひき肉で作ったソースを、茹で野菜にたっぷりとかけたボリュームメニュー。甘みたっぷりのアスパラとキャベツに、ニンニクの効いたひき肉ソースが相性抜群!野菜はアスパラやキャベツのほかに、レタスや白菜、インゲンなどの豆類とも◎。 お弁当のおかずにもピッタリです。チーズをのせるとさらにおいしくなりますよ♪

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