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13. いちごどら焼き
いちご大福で相性のよさが知られているあんこといちごのベストコンビを、ふっくらホットケーキ生地でサンドするひと品です。クリームチーズを合わせてコクをプラスしましょう。お好みで粉砂糖をふりかければ、見た目がかわいいデザートに仕上がります。
14. いちご甘酒汁粉
常温の甘酒を使うレシピですが、冷やして食べてもおいしい甘酒のお汁粉。もっちりとした白玉とみずみずしいいちごを入れる、食感豊かなひと品です。甘酒の自然な甘さが甘酸っぱいいちごとマッチします。仕事や家事で疲れた体に、ほっこりとした味わいのデザートはいかがですか。
15. いちごのハニージンジャーがけ
いちごはそのまま食べてもおいしいですが、たまには少しだけ手を加えて食べるのもよいですよね。いちごをはちみつ、しょうがと合わせる、とてもシンプルなデザートレシピ。フレッシュないちごの酸味を活かしつつ、しょうが入りのハニージンジャーでアクセントを効かせましょう。
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16. いちごタルト
Photo by macaroni
パーティー向けに、本格的ないちごタルトを作ってみませんか。アーモンドが香るタルト生地にカスタードクリームと甘酸っぱいいちごを重ねれば、とっておきのおいしさに。いちごの並べ方にこだわって、見た目もきれいに仕上げましょう。
17. 大人のいちごトライフル
いちごやキウイフルーツ、ベリーなどを使うトライフルのレシピです。フルーツに、カスタードを染み込ませるカステラや、リキュール入りのいちごピューレを合わせます。さまざまな食感とおいしさのハーモニーを楽しめるデザート。冷蔵庫でよく冷やし、お風呂上がりにキンキンのトライフルを召し上がれ♪
18. いちごのティラミス
ティラミスにいちごで赤色をプラスすると、華やかさが増しますよ。ミキサーで作るいちごのピューレにリキュールを加え、ちょっぴり大人の味わいに。マスカルポーネチーズのコクとクリーミーさがいちごとマッチする贅沢なひと品です。層が見えるよう、透明なカップに盛り付けるのが一押し。
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