目次
13. HMで簡単黒糖黒豆蒸しケーキ
ココナッツオイルを使った和風のスイーツ。見た目はマフィンのようですが、黒糖と黒豆を使った蒸しケーキです。ホットケーキミックスを使っているので、少ない材料で作れてとても簡単♪ 朝ごはんはおやつに食べたり、おしゃれにラッピングしてプレゼントにしても喜ばれそうです。
14. ココナッツオイルのタブレットチョコ
溶かしチョコレートをココナッツオイルと合わせて固めるだけ！使用する材料は、ココアパウダー、ココナッツオイル、きび砂糖の3つ。砂糖の量を少なめにビターな味にアレンジしたり、ココアの量を増やせばチョコ感をアップすることもできるのだそう。ナッツを絡めて、ざっくりと割って食べるのがおしゃれ♪
15. ココナッツ香るバナナパウンドケーキ
サラダ油の代わりにココナッツオイルでしっとりと焼き上げたバナナパウンドケーキのレシピです。全ての材料をワンボウルで混ぜたら型に流して焼くだけなので、お菓子作り初心者の方でも簡単に作ることができますよ♪ ホットケーキミックスを使うので、ベーキングパウダー不要！砂糖を加えず、バナナとハチミツで優しい甘さに仕上げましょう。
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16. しっとり食パン
バターの代わりにココナッツオイルを使ったパンレシピ。こちらは定番の角食パンですが、分量を調整することでロールパン、蒸しパン、クロワッサン、メロンパンなど、いろいろなパンを作ることができます。普通のパンと比べるとさっぱりとしていて、ほんのりとココナッツが香るのが特徴です。
17. ココナッツオイルミルクティー
ココナッツオイルを健康的に毎日の食事に取り入れたいという方は、飲み物に混ぜる手軽なアレンジがおすすめ！こちらはロイヤルミルクティーに合わせていますが、他にもコーヒー、ホットミルク、ホットレモン、スムージーに混ぜてもおいしくいただけます。飲み物だけでなく、お味噌汁やスープに数滴垂らしてから食べてもGood！
18. ココナッツココアジャム
ココナッツオイル、ココアパウダー、ハチミツを混ぜるだけで作れる超簡単なジャムレシピ。ちょっと小腹が空いたときに、トーストに塗ればおやつ代わりの軽食にピッタリですね♪ スコーンにつけたり、ヨーグルトにトッピングしたり、パンに挟んでサンドイッチにしてもおすすめです！
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