料理を上達させる包丁の選び方！和包丁と洋包丁を使いこなそう (5ページ目)

カービングナイフを使ってフルーツや野菜を飾り切りをしてあげると、華やかな印象のひと皿ができますよね。こちらのセットは、初心者に扱いやすい5本組のセットです。切ったり、くり抜いたりする際に、切れ味のよい刃の部分がフルーツや野菜をキレイにカットしてくれます。最初は切り出し用ナイフを使って、カッティングに慣れるとよいですよ。

13. カラフルカラーの包丁

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シェフナイフ

￥4,860〜

見た目がカジュアルで、素材が上質なシェフナイフです。素材は高品質のステンレス鋼なので、切れ味は抜群です。握りやすくスタイリッシュなフォルムで、シンプルなキッチンに映えるカラーがそろっています。

2本目の包丁には、使い勝手とデザイン性を兼ねそろえたものはいかがでしょうか。オシャレなキッチンにはとても憧れますよね！モノトーンでシンプルになりがちですが、カラフルなカラーの包丁なら、疲れて帰って来ても元気よく調理できそうです。シェフナイフは洋包丁の三徳包丁のデザインで、肉、野菜、魚、どの食材でも適しています。

14. 耐久性のよい包丁

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三徳包丁

￥9,480〜

プロの料理人も愛用しているクラシックなデザインが魅力的なブランド包丁です。ベーシックなデザインですが、ハンドルがカーブしているため手の疲れを軽減してくれるで残になっています。

※2021年1月28日時点価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

三徳包丁の中でも少し高値お包丁は、メンテナンスで長く使うことができます。2本目には手軽さよりも、自分の手の形に合わせたハンドルにするなどこだわって購入するのもよいですね。中にはカスタマイズでサイズを選んで注文ができるものもありますよ！海外ブランドものはロゴが入っていたりしてオシャレなので、キッチンも華やかになりますね。

包丁選びは食材選びと同じように楽しもう！

常においしい料理を作りたいという気持ちから、食材を選ぶときは産地や旬などを気にすると思います。包丁も同じようにこだわりを持つことで、食材をおいしく仕上げたり、調理をスムーズにすることができるようです。包丁には和と洋の2種類があり、主に三徳包丁がご家庭で使われています。最近はセラミックやステンレスと保存に便利な素材で作られている包丁もあるので、研ぎが苦手な方は素材を見極めて購入をしてみましょう！

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