目次
小見出しも全て表示
閉じる
3. サクッと食感。オリーブの実の天ぷら
オリーブの実の塩漬けを天ぷらにするだけで、まったく違う印象に。衣のサクサクの食感もたまりません！オリーブの実自体が塩に漬けてあり、味がついているのでこのまま食べられるのも嬉しいですね。
【前菜】オイル漬けを使うレシピ3選
4. お酒によく合う。チーズとオリーブのオイル漬け
オリーブのオイル漬けに、にんにく、ドライトマト、ハーブ、チーズを一緒に漬け込むレシピです。オリーブオイルは具材が埋まるくらいたっぷりと入れてください。しばらく漬け込むと、チーズにオリーブやハーブの香り、にんにくとドライトマトの旨味が移って、味に深みが出てきますよ。
5. ミックスベジタブルを使って。バジルのチーズ焼き
ミックスベジタブルをバターで炒め、チーズ、トマト、バジル、オリーブのオイル漬けをのせて焼いたらできあがりです。お好みでじゃがいもやなすを加えたり、ミートソースをかけてグラタン風にしてもおいしそうですね！
6. 旨味たっぷり。焼きしいたけと生ハムとオリーブの前菜
オリーブオイルで香ばしく焼いたしいたけに生ハムとオイル漬けを加えて、簡単な前菜にしてみましょう。しいたけは、強火でしっかり焼き上げると香ばしく仕上がりますよ。さらに仕上げに塩をかけると全体の味にまとまりが出ます。
【サラダ】塩漬けを使うレシピ3選
7. 相性抜群。生ハムオニオンサラダ
スライスした玉ねぎの上に生ハムと塩漬けのオリーブをのせる、シンプルなサラダです。玉ねぎと生ハムの間にマヨネーズをはさみます。さっぱりとした玉ねぎと生ハムとオリーブの塩気、マヨネーズのコクが絶妙なひと品ですね。
8. オリーブ入り。ハムにんじん大根サラダ
ハム、にんじん、大根を千切りにして、スライスしたオリーブの塩漬けをちらし、フレンチドレッシングをかけたらできあがり。どんな味付けにも合う材料を使っていますので、和風、洋風など、お好みのドレッシングをかけて食べてみてくださいね。
漬物・ピクルスの人気ランキング
