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3. サクッと食感。オリーブの実の天ぷら
オリーブの実の塩漬けを天ぷらにするだけで、まったく違う印象に。衣のサクサクの食感もたまりません！オリーブの実自体が塩に漬けてあり、味がついているのでこのまま食べられるのも嬉しいですね。
【前菜】オイル漬けを使うレシピ3選
4. お酒によく合う。チーズとオリーブのオイル漬け
オリーブのオイル漬けに、にんにく、ドライトマト、ハーブ、チーズを一緒に漬け込むレシピです。オリーブオイルは具材が埋まるくらいたっぷりと入れてください。しばらく漬け込むと、チーズにオリーブやハーブの香り、にんにくとドライトマトの旨味が移って、味に深みが出てきますよ。
5. ミックスベジタブルを使って。バジルのチーズ焼き
ミックスベジタブルをバターで炒め、チーズ、トマト、バジル、オリーブのオイル漬けをのせて焼いたらできあがりです。お好みでじゃがいもやなすを加えたり、ミートソースをかけてグラタン風にしてもおいしそうですね！
6. 旨味たっぷり。焼きしいたけと生ハムとオリーブの前菜
オリーブオイルで香ばしく焼いたしいたけに生ハムとオイル漬けを加えて、簡単な前菜にしてみましょう。しいたけは、強火でしっかり焼き上げると香ばしく仕上がりますよ。さらに仕上げに塩をかけると全体の味にまとまりが出ます。
【サラダ】塩漬けを使うレシピ3選
7. 相性抜群。生ハムとオリーブとキャベツのサラダ
生ハムとオリーブの塩気が、キャベツによく合うサラダです。キャベツと玉ねぎをマリネ液に一晩漬け込むことで、味がしっかりとなじみますよ。生ハムとオリーブを混ぜ合わせれば、シンプルながらも味わい深いひと品に。洋食の箸休めにいかがですか。
8. オリーブ入り。ハムにんじん大根サラダ
ハム、にんじん、大根を千切りにして、スライスしたオリーブの塩漬けをちらし、フレンチドレッシングをかけたらできあがり。どんな味付けにも合う材料を使っていますので、和風、洋風など、お好みのドレッシングをかけて食べてみてくださいね。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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