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【パスタ】塩漬けを使うレシピ4選
15. プリプリ食感。エビとオリーブのパスタ
味つけにはオリーブの塩漬けの塩分を使います。しっかりとした塩味のオリーブを粗く刻むことで、パスタ全体に味が絡みますよ。エビの旨味も感じられて、オイルの風味もたまらない、おすすめのひと品です。
16. 大人の味わい。アンチョビとオリーブのパスタ
アンチョビとオリーブの塩漬けを使ったパスタのレシピです。アンチョビを炒めるときは、木べらで形を崩すようにしてくださいね。オリーブの実はお好みで刻んだり、潰したりしてから加えてみてください。また違った印象のパスタが楽しめますよ。
17. ワインのお供にも。いわしとオリーブのパスタ
こちらは缶詰のオイルサーディンとブラックオリーブのオイル漬けを使った冷製パスタです。キャベツにもオイルの味が染み込んでお酒にもあう味になりますよ。ぜひワインに合わせてみてくださいね。
18. キヌアを加えて。ペンネのプッタネスカ
キヌアのプチプチ食感がたまらない、ペンネを使ったパスタです。アンチョビ、オリーブ、ケッパーに火を通したら、トマトピューレを加えてソースのできあがり。お好みで、ペンネではなくスパゲティを使ってみてもいいですね。
【パスタ】オイル漬けを使うレシピ5選
19. 手軽に作れる。オリーブとツナのパスタ
玉ねぎ、大根の葉、ツナ、オリーブのオイル漬け、赤唐辛子で作るシンプルなパスタのレシピです！材料を炒めたら味付けしてパスタに絡めるだけなので、時間がないときや、急な来客のおもてなしにいかがでしょうか。
20. 具沢山。オリーブのペペロンチーノ
オリーブのオイル漬け、にんにく、ベーコンをたっぷりと使った、具沢山なペペロンチーノです！シンプルな味付けですが、ペーコンの塩気やにんにくの風味でしっかりと味を感じる、満足度の高いパスタに仕上がりますよ。
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