15. キヌアとペンネのプッタネスカ

キヌアのプチプチ食感がたまらない、ペンネを使ったパスタです。アンチョビ、オリーブ、ケッパーに火を通したら、トマトピューレを加えてソースのできあがり。お好みで、ペンネではなくスパゲティを使ってみてもいいですね◎

オイル漬けを使ったレシピ3選

16. オリーブとツナのパスタ

玉ねぎ、大根の葉、ツナ、オリーブのオイル漬け、赤唐辛子で作るシンプルなパスタのレシピです!材料を炒めたら味付けしてパスタに絡めるだけなので、時間がないときや、急な来客のおもてなしにいかがでしょうか。

17. 具沢山なオリーブのペペロンチーノ

オリーブのオイル漬け、にんにく、ベーコンをたっぷりと使った、具沢山なペペロンチーノです!シンプルな味付けですが、ペーコンの塩気やにんにくの風味でしっかりと味を感じる、満足度の高いパスタに仕上がりますよ。

18. イカとトマトとオリーブのパスタ

イカ墨オイル漬け、トマト、オリーブのオイル漬けを使ったパスタです。オリーブを漬けていたオイルを調理に使うのがおすすめです。魚介の香りと、トマトの酸味がよく合いますよ◎ お好みでニンニクやバターを加えて、アレンジしてみてくださいね。

オリーブの実を使っていつもの料理を彩りよく♪

オリーブの実を使ったレシピ、いかがでしたでしょうか? 塩漬けのオリーブは、少しきつめの塩気が料理の味を引き立て、旨味たっぷりのひと品に仕上げてくれるおいしい食材です。オイル漬けのオイルはそのまま料理に使えるのも嬉しいですね。 市販の瓶詰めされている種抜きのオリーブなら、調理もより簡単。今まで使ったことがなかった方にもおすすめです♪ ぜひ一度試してみてくださいね。
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